to yerka: Oprava, samozřejmě v Poddžbánském......

to jjjj: Odpovím za pana Nohavu. Pivovar (projekt) Nomád je záležitost Honzy Kočky, první várky piv byly vařeny v pivovaru Antoš a prezentoval je např. na slavnostech v Táboře. náznak stránek http://www.pivovar-nomad.cz/

to hroch: Dík, přesně tak. Pokud vím, zatím uvařili APA Easy Rider (zejména současná druhá várka už stojí za hřích , vařeno v Antošovi), Black IPA Black Hawk 17°(zatím snad jediný zkušební sud, velmi, ale velmi hořká a silná IPA v US stylu, vařeno, tuším, v Pivovarském domě v Praze) a do třetice Czech IPA - 15° světlá IPA, uvařená - a teď kdybyste mě rozkrájeli, tak si nevzpomenu . Pokud vím, i ta je pořád "ve vývoji", zejména co se studeného chmelení týče.

Konec OT, pardon
---------------------------------
Zpráva byla upravena 27.03.2012 ve 15:00:31

to Haha Bimbi: OK

to Haha Bimbi: Jj, to je to, co jsem psal, že si zaboha nemůžu vzpomenout .

to pan Nohava: Eeeeh, ohledně hodnocení Fastballa myšleno samozřejmě z piv, která jsem měl zatím možnost s touto stupňovitostí ochutnat. Aby si někdo nemyslel, že veřejně tvrdím, že Adam uvařil nejlepší slabé pivo u nás. Já to sice tvrdím, ale jen soukromě .

to jiri.j: a jestli vám vadí senzorická analýza - kterou stejně neděláme, pouze popisujeme co v pivu cítíme, vidíme a jak nám chutná - tak ji nedělejte a prostě si pijte na množství a na kvalitu nehleďte. Pak nevím proč jezdíte do Belgie a zajímáte se o jiné pivní styly.

to JardaK: s tím Krakonošem souhlasím, mám ho taky právě doma a je moc moc moc povedenej

to vašek: Bohužel ani náhodou. Pil jsem ji na čtyřech různých místech v průběhu asi šesti měsíců a vždy byla přesycená až hrůza. V Kulovém blesku dokonce zatuchlá. Bohužel, i když bych byl rád, kdyby tomu bylo jinak.
Jinak rád si pochutnám na strakonické, kácovské, pelhřimovské a poličské desítce.

to píra: včera byla v Kulovém Blesku OK. Stejně jako ve většině případech, kdy si ji dám. S její přesyceností jsem nikdy problém neměl.

to phrabina: Souhlasím s Pírou, Únětickou desítku jsem měl ve středu na Letné v Pivním klubu 300 a ač chuťově výrobná a dobře ošetřená, tak nasycenost byla opravdu velmi výrazná a potlačovala pitelnost. Celý večer bych na ní asi nevydržel.

to phrabina:já jí pil přesycenou mockráte, ale jinak je dobrá.

to Chody: z článku je prostě evidentní a já z něj chápu to, že správnou desítku poznáte, až jich vypijete plno sudů a zřejmě se z ní poměrně silně opijete. Takhle to vyznívá a takhle na to reaguji. Já osobně po 5ti desítkách nejsem objektivní a nedokážu hodnotit a navíc si druhý den vybavit, jak pivo chutnalo. Nejsem asi trénovaný.

to Chody: Proč být objektivní? Protože to tady potom vyblejete stovkám ne-li tisícovkám lidí a oni vám budou věřit, proto! A když to bude na bázi konceptu, který prezentujete v článku, tak to jenom podtrhuje českou náturu, je mi z toho do breku. Já piju pivo pro požitek, piju ho s respektem ke sládkovi a k tomu, jaký to je nápoj. Někdo ho pije kvůli tomu, aby si navodil určité stavy, dobrá, ale nedávejte to pak lidem jako příklad proboha, to se nikam nedostaneme a budeme tady pít jenom ležáky a ještě k tomu bůhví jaké kvality.

to jiri.j: to by mě zajímalo jak sedí u 10ti kousků silných blonde v Belgii, trošku si tady protiřečíte. Nejde o to ochutnat co nejvíc piv, ale být omezenec a pít jen české ležáky na kvantitu, to je prostě dominanta českého národa a ačkoliv si hrajeme na národ pivařů, jsme jen národ, co pije ležáky ve velkém a nehledíme na kvalitu. Pak je tu spousta lidí, co pivo nepije, protože jim nechchutná, ale nechutnají jim ležáky, jiná piva neznají ani se k nim nedostanou. Měli bychom rozšiřovat povědomí o pivě jako zážitku a vážit si ho, vždyť kolik je za ním práce a úsilí. A ne odměňovat pivovary tím, že jich svorně vypijeme 10 denně.

to pinkano: Po pročtení tvých zdejších příspěvků mám pocit, že spoluzakladateli, šéfredaktorovi a recenzentovi PR už z toho věčného recenzování pořádně hrabe, když si myslí, že si člověk nemůže vychutnat i páté, šesté či desáté pivo téže značky a téhož druhu. Ještěže to většina národa vidí jinak...

to pinkano: Naprosto nesouhlasím s vaším-tvým názorem. Jelikož mám již od raných pivních let postavu skoro dva metry a váhu dříve přes, nyní hodně přes sto kilo, tak mám nesčetně zážitků při plného vědomí, prosezených a prokecaných večerů u pití kvanta desítky. Prostě pro nás větší lidi to bývalo pivo s hraničním množstvím alkoholu, které nás neožralo, ale udrželo v náladě. A proto i jiný názor. Jinak poslední dobou kdy jsem omezil pití piva, se snahou udělat něco s postavou (naprosto bez výsledku) jsem omezil pivo hodně, ale zároveň naprosto vynechávám desítky, prostě si rádoby vychutnávám jednu dvě dvanáctky večer abych jednou týdně více zhřešil , ale není nad nádherně prosezený večer u desiny. Musím udělat taky nějaké desítkové akce.

to hroch: pokud jde někomu jen o to se opít a přepočítávat to na váhu, tak se nemáme o čem bavit

to pinkano:
Taký ako ty, čo presedia v hospode pri jednom pive dve hodiny, by mali zostať doma a nezaberať miesto takým ako sme my, čo si dáme aj 10 nie len 6 pivních fešáků. Nielen že na tebe by skrachovala hospoda ale aj pivovar.Ty by si mal platit vstupné. Je slušné urobiť aj nejakú tržbu.
Ked vypijem desed 12° alebo dvanást 10° a na druhý den by som si to pivo dal znovu tak bude asi dobré. O to tu išlo.

to Chup: Tak to je už přeháňka s tím vstupným a krachem pivovaru ne? Nikde jsem neřekl, že se má celý večer sedět u jednoho piva, ale proč jich pít 12? Když jsem byl mladší, taky jsem to tak praktikoval, ale s pivem to nemělo nic společného. Jestli ti chutná to 12té pivo, pak jsi opravdový znalec. Respektive, ty si jich dáš 12 a nemáš žádné zdravotní problémy a jsi jen lehce v dobré náladě? Nebo tady všichni pijete do němoty? Já tomu pořád nerozumím. A u jídla vám jde taky jen o to, aby to bylo co nejlevnější a bylo toho co nejvíc jako většině národa? Jestli se u nás lidé neproberou, budeme pořád tam, kde jsme.. je to opravdu mrzuté

to Mosquit: Jasně, všude se najdou výpitci

to jiri.j: Mimochodem, zkuste si vypít 6 litrů Lambicu Popřeji vám akorát tak hodně štěstí na toaletě.

to Malakin: tak jo, asi jste mě přemohli Nechám tento server pivní znalcům co do množství, nechám ho českému národu hrdých alkoholiků a také těm, kteří prostě musí za každou cenu vypít co nejvíc piv a ideálně za co nejméně peněz. Nemá cenu se tady o něco snažit, ostatně kvalitní osazenstvo už tento web opustilo. Já preferuji kvalitu nad kvantitou naprosto ve všech směrech - pivo, jídlo, pohyb, dovolená, práce, zkrátka a dobře se snažím žít kvalitní život. Ten se neshoduje s naší náturou a ostatně k tomu také směřuje celý náš národ. Vsadím se, že většina zdejších nadává na vejce za 5,90

to Pepa: Je to sice rozšířený názor, ale nejsem si jistý, jestli je opodstatněný. Leckterý minipivovar má nejlepší právě desítku a i jako domovarník nemohu říct, že by desítka vyžadovala nějaký speciální kumšt. Spíše se už nevaří, protože stojí stejně času a práce jako silnější piva, ale vydělá se na nich míň.

to yerka: Jo, vynechal jsem desítku z Průhonic, ta mi také loni chutnala....

to RoCa: Je to tak, že ve Studené svého času (za pozdního socialismu) vařili pouze desítku a žádné jiné pivo. Jak bylo zvykem, láhev byla bez etikety a jen na vršku bylo vyražené "Studená 10%. A v paměti mám zasunuto, že byla velmi dobrá.

to jiri.j: On to hlavně z dnešního pohledu byl, spíš minipivovar, sklep byl tak odhaduju třetinový proti dnešnímu Koutu na Šumavě, a varna s přímým otopem. Byl jsem tam na exkurzi někdy těsně před zavřením v roce 1994 nebo 95 a to dělali asi i dvanáctku. Ještě dotaz na Chodyho: v kolika lidech to pijete? Zbyde ti na další den či dny, protože já mám vypozorováno, že když ochutnám takhle večer několik kousků jiného piva, může to být pro mě díky zpestření hodně pitelná záležitost. Ale když se sud nedopije (u mě v hospodě při ochutnávkách, protože jsou koleje vylidněný a nebo to pivo prostě lidem nesedlo) a já si třeba druhý den dávám pivo, tak pak teprve jestli při výběru nešáhnu po svém stálém pivu poznám jestli mě to fakt jelo.

to Roman Holoubek: to jiri.j - Dekuji za vysvetleni a doplneni znalosti...

to jiri.j:desítka ze Studené v průběhu bramborové brigády na exkursi přímo ze stáčecí linky byla úžasná, rok asi tak 1984-85. Velký zážitek