Šestnáctý rok obyčejného pivaře

Je tu máj, lásky čas, a já ještě nezpracoval své pivní výsledky za minulý rok, tedy rok se sedmičkou na konci. Byla ta sedmička pivně šťastná? To si musíte zodpovědět každý sám. My, co si vedeme pivní statistiku na Beerborci, máme své pivní zážitky podloženy daty. A i když se traduje, že statistika nuda je, má opravdu cenné údaje. Po patnácti letech obyčejného pivaře se tedy společně podívejme na rok šestnáctý. Opět jsou veškeré údaje uvedeny v procentním podílu, abych snad nebyl označen za...

Pivovar

1. Pivovar Svijany - 11,99%
2. Pivovar Klášter - 11,71%
3. Dudák Strakonice - 6,72%
4. Lobkowicz Vysoký Chlumec - 5,51%
5. Herold Březnice - 4,34%
6. Modrá Hvězda Dobřany - 3,78%
7. Pivovar Kout na Šumavě - 3,59%
8. Berounský medvěd - 3,22%
9. Pivovar Žatec - 3,12%
10. Platan Protivín - 3,12%

Pivo

1. Klášter 11° - světlé - 10,41%
2. Svijany Máz 11° - světlé - 9,75%
3. Lobkowicz Vévoda 11° - světlé - 5,41%
4. Berounský medvěd 11° - kvasnicové - 2,94%
5. Herold 12° - světlé - 2,89%
6. Chodovar Zlatá jedenáctka 11° - světlé - 2,52%
7. Modrá Hvězda 12° - kvasnicové - 2,52%
8. Platan Jedenáct 11° - světlé - 2,38%
9. Dudák Premium 12° - světlé - 2,29%
10. Dudák Sklepák 12° - kvasnicové - 1,96%

Po roku kralování klášterského piva se tento středočeský pivovar musel u mne spokojit se stříbrnou příčkou. Zlato mu vyfoukly Svijany, které nastoupily cestu expanze do celé republiky a obávám se, že jsou favoritem i pro rok letošní. Ale v pivech si místa vyměnily a Klášter 11 obhájil svou pozici.

Loni jsem tipoval, že Koutské pivo prorazí do první desítky a opravdu se tak stalo. O to víc je tato informace potěšující, že se jedná jen o pivo točené... Do první desítky se ještě probojovaly dva minipivovary, jejichž piva jsem povětšinou pil dovezená v PET. Bohužel Modrou hvězdu v pekařství již nekoupím, ale cesty do Prahy pořád vedou přes Beroun.

První čtyři piva jsou jedenáctky, do první desítky se poprvé neprobojovalo žádné pivo výčepní - bylo na místě jedenáctém :) Díky řetězci Norma se na bronzovou příčku dostal Vévoda z Vysokého Chlumce a letos se možná umístí díky tomuto obchodu i pivo Rakovnické či Žatecké...

Hospoda

1. Hospoda Plzeň - Svijany, PU, G - 1,96%
2. Tir Plzeň - Krušovice - 1,96%
3. Pivovarský dvůr Černice - Purkmistr, Písař - 1,73%
4. Koutland Plzeň - Koutské - 1,59%
5. Vinárna Hrozen Plzeň - Klášter + další - 1,49%
6. U Saského mostu Plzeň - Chodovar, PU, G - 1,17%
7. U Vlčků Rtyně v Podkrkonoší - Krakonoš, G - 0,84%
8. Šalanda Berounský medvěd - Ber. Medvěd - 0,79%
9. Plachetnice Plzeň Krušovice - 0,75%
10. U rytíře Lochoty Plzeň - Lochota, PU, G - 0,65%

Hospoda (alias U Hamburku či U Jána) už boduje třetí rok a již podruhé zvítězila, ale obávám se, že letos tomu tak nebude - prakticky jsem tam ještě nebyl. Druhým rokem je na medailových pozicích restaurace s krušovickým pivem a možná se ptáte, jak to? Sem chodíme každý pátek na oběd a to jedno pivo udělá nakonec takový výsledek... Z toho plyne, že točená piva jsou u mě pořád ještě v menšině.

Minule jsem si dal předsevzetí, že roční spotřebu snížím o 20%. Bylo to ale bláhové předsevzetí, protože pivo mi i nadále moc chutná a člověk se dostává snadněji k dalším výborným značkám. Takže výsledek je takový, že jsem naopak necelých 8% přidal :(

Trend posledních let byl takový, že se podíl ležáků zvyšoval na úkor piv výčepních a i speciály pomalu ale jistě rostou. Cca 79% tvoří ležáky, cca 6% speciály a "jen" necelých 15% zbývá na piva výčepní. Průměrná cena opět stoupla a to až za 12 Kč hranici.

Minipivovarské pochoutky poprvé v historii překračují nejen 10% hranici, ale rovnou i 15% a doufám, že tento trend bude pokračovat. Nárůst malých pivovarských provozů narůstá, takže podmínky by pro to byly. A který že měsíc byl loni nejžíznivější? Samozřejmě opět léto a srpen zvlášť, vždyť jsem měl 3 týdny dovolené...

Všechny tyto údaje jsou samozřejmě silně subjektivní. Vše je dáno dostupností piv na místním trhu či pravidelností cest přátel. Stále přetrvává převaha piv lahvových, což je dáno malou nabídkou značek v hospodách. I když situace se pomalu ale jistě lepší. Už i v mně nejbližším hostinci točí vedle piv plzeňských alternativu a myslím si, že pro letošek je v hospodách jasným favoritem. Ono je přeci jen fain, když si můžete zase s kamarády zajít na pivo...

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Michal

čtvrtek, 8. květen 2008
14:40

Teď sem u nás v Normě koupil Lobkowicze Vévodu, tak sem zase na chvíli spokojenej

---

napsal(a): Michal [Odpovědět]

Martin Povýšil

čtvrtek, 8. květen 2008
09:16

Jen tak dál!

---

napsal(a): Martin Povýšil [Odpovědět]

Chody

středa, 7. květen 2008
13:47

to Michal:
Bývá občas v nepomucké Normě - měli už Export, Premium a Lučan

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Michal

středa, 7. květen 2008
13:03

Kde kupuješ ten Žatec?

---

napsal(a): Michal [Odpovědět]

Adsense

18. duben 2024
04:55

---

posted by: Inzerce