Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"K výrobě tohoto piva se používá čtyř druhů speciálních sladů. Charakteristická je plně sladově karamelová chuť, vůně i tmavý barevný tón. Havran se má podávat chlazený na 10-12 st. C"...Vyškovské pivo Havran 2008Beroun, město medvědů
Reportáže z minipivovárků
Beroun, město medvědů
Berounský pivovar jsem měl v plánu už dlouho. Že ho navštívím v rámci červencového „čundru“ však bylo dílem relativně operativního rozhodnutí a shodou několika okolností. Zde tedy přináším poupravený útržek našich zážitků týkající se berounského půldne v létě 2007.
Se svou, starší, bez mála čtyřletou dcerou Alžbětou nasedám do vlaku v Srbsku a míříme do Berouna, je 14. červenec 2007 dopoledne a my, plni včerejších zážitků, vstupujeme do druhého dne našeho výletu. Plán navštívit pivovar už vyklíčil, jen ještě nemá pevné kontury a protože se mi za celičký včerejší horký den, ač jsme hospod potkali několik, nepodařilo nalézt jedinou, kde by měli točené pivo (všechny nás vítaly pouze známými rudozlatými vývěsními štíty), začínám pociťovat lehkou „těšivku“.

Kudy tudy k Medvědovi
Do Berouna dorážíme kolem deváté a jelikož pivovar se nachází hned vedle nádraží, není důvod nezamířit na snídani. Exteriér je pro nepřipraveného poněkud šokující a před tím než se ocitneme před vstupem do pivovarské restaurace – Šalandy se lze cítit jako v kulisách tklivého příběhu postindustriální apokalypsy, kdy zpustlý (po ranním ohni načichlý kouřem), nicméně kladný hrdina s děckem kráčí opuštěným městem, míjí rozvaliny obrovských továren s cílem nalézt útočiště, kde oba spočinou. Pravda, zaparkovaná auta by v tom záběru musela chybět a stejně tak i sympatický pán, který nám vyšel v ústrety z pivovarské miniprodejničky u vchodu do areálu. Od něj se dozvídáme, že Šalandu otvírají až v deset. Poměrně důležitou informací je fakt, že tato prodejna má otevřeno non stop a kdykoli tedy v budoucnu pojedu po D5 mohu se zastavit pro PETky. I když mi pán občerstvení důrazně nabízí, pro tuto chvíli premiéru Berounského medvěda odkládám a vyrážíme do města.

Vrátnice, kde koupíte lahvové nonstop
Máme oba dobrou náladu, já plním dceři všechna přání, ona je na mě milá, souhlasí s výstupem na rozhlednu a pak fascinovaně pozorujeme medvědy v parku ve výběhu, dcera je nadšená a když jí říkám, že jsou to ti medvědi z večerníčku, jen mezitím trochu povyrostli, tetelí se blahem. Trpělivě sdílím její radost, vím, že mě dnes jiní medvědi potěší neméně. Po té trávíme ještě asi hodinku na sousedním dětském hřišti, mám v duši mír, kochám se tou skotačící blondýnkou, která se honosí polovinou mých genů a těším se těším, voda z plastu už mi fakt nejede.

Berounská šalanda
Zpět na Šalandu dorážíme po poledni, restaurace se mi líbí, relativně jednoduchá výzdoba, účelné zařízení, takové podniky mám rád. Je vidět, že tu bývá i čilý cyklistický ruch a příjemnou teráskou jsou na něj zařízeni, ale už je čas na Berounského medvěda, už je čas na mou medvědí premiéru. Nezklamal, pověst nelhala, je to dobré pivo, chuť jsem měl velikou, ale vydržel jsem ještě pár inhalačních vteřin navíc, .. ten voní! Trošičku sladší, plná kulatá chuť s takovým jakoby karamelovým nádechem dává méďovi specifický charakter a i když samozřejmě netvrdím, že si jej už nespletu, tak vím, že je to pro mě nové, nové a hezké.

Varna a šalanda
Po chvíli přijíždějí Tomáš a Jonáš, hoši z Poděbrad, se kterými budeme na čundru pokračovat, Tomáš je o dva roky starší než já, Jonáš o rok než Bětuška, jsou to tedy už rozumní chlapci a tak bylo rozhodnuto ve tři hodiny toto milé místo opustit. Před tím jsme se ještě všichni výborně a za velmi rozumnou cenu najedli a i kuchyni tak můžeme jen doporučit (jak minutky, tak hotovky). Bohužel nám nevyšel pokus o prohlídku pivovaru, ta je o víkendu možná pouze (pokud vůbec) ráno. Trošku to nechápeme, ráno jsme tu byli a viděli jen mrtvo, kdybychom tušili (a z ničeho se tak soudit nedalo), že je to možné, den by vypadal jinak.
Na cestu si pak kupujeme ještě PETku za pouhých 35 K a vyrážíme motoráčkem na Zbečno. Medvědem jsme nadšeni a to ještě netušíme, že zítřek a středověké slavnosti na Hamousově statku nám jich ještě pár přinesou.
Hodnocení
[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 929x] [26. březen 2008]
[Minipivovary] [comments: 1] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]







