Rockový festival, který se konal 17. května na dvoře pivovaru Poutník v Pelhřimově

Foto a video: Pivovar Poutník.cz

Pivovar POUTNÍK v silné konkurenci nezabloudil. Zástupci pelhřimovského pivovaru přivezli dvě čestná uznání z táborské celostátní soutěže Česká pivní pečeť 2007.

Obsadili jsme tři kategorie sedmnáctého ročníku uznávané soutěže. Desítka a dvanáctka skončily mezi vzorky padesáti českých, slovenských a německých pivovarů v první desítce. Nejvyššího ocenění se ale dočkala prémiová čtrnáctka, která mezi světlými speciálními pivy nenašla přemožitele.

POUTNÍK speciál zabodoval i v hodnocení zvaném Extra pivní pečeť, jinak řečeno bez ohledu na kategorii. Mezi třinácti vítězi skončil celkově druhý hned za minipivovarem Herold. Hodnocení vyřkla degustační komise složená ze sládků, pivovarnických laborantů, zástupců hostitelského města Tábora a pořadatelské jihočeské univerzity.

Táborské reprezentační slavnosti piva nabývají věhlasu. Po zrušení brněnského Pivexu patří k nejprestižnějším tuzemským soutěžím. Vzorky přivezli i zástupci velkých pivovarů. O to více nás obě ceny těší. Slušné hodnocení jsme zaznamenali i vloni. Tehdy se nejvíce dařilo dvanáctce, která skončila na čtvrtém místě. (Web Poutník)

Sládek pelhřimovského pivovaru Poutník včera zažil mezinárodní dopoledne. Všetečnými dotazy jej zahrnuli jeho francouzští kolegové, kteří přicestovali do města na návštěvu.

Těší nás, že jsme si mohli prohlédnout místo, kde se pivo pořád ještě vaří tradičním způsobem. Potkali jsme tu lidi nadšené svým povoláním, navíc neustálá modernizace dodává pivovaru důvěryhodnost, pronesl Benoit Tavenaux, ředitel pivovarnického muzea ve východofrancouzském městě Saint Nicolas de Port. Členové tamní asociace sládků jevili v Česku zájem především o menší pivovary. Svým způsobem je to pro nás vyznamenání, že si Francouzi vybrali právě náš pivovar a ne nějaký obrovský závod. Chod takového kolosu zase ale většinou řídí počítač, tam toho není moc co k vidění, konstatoval vedoucí obchodního oddělení pivovaru Poutník Jiří Vacek.

Sládci tuto domněnku potvrdili. Malé pivovary nás lákají už proto, že jejich tradice u nás dávno vymizela, přikývl Benoit, že mezi velkoprůmyslovými giganty a minipivovary zeje ve Francii prázdné místo. Pak si v pivovarském sklepení zhluboka přihnul z koštýřského džbánku plného pěnivého moku a vyloudil spokojené labužnické gesto. (Pelhřimovský deník)

Hudba, pivo, lidé. A všechno ve velkém - celkem osm rockových kapel a k tomu stovky lidí. Tak se dá ve zkratce popsat Poutník fest, který v sobotu ovládl areál pelhřimovského pivovaru.

K muzice patří odjakživa dobrá zábava a pivo. Jedinečnou příležitost, jak si tyto tři elementy užít ve velkém, měli lidé na už čtvrtém ročníku pivního a rockového festivalu Poutník fest. V sobotu se zde sešlo několik set žíznivých návštěvníků. " Je to tu super. Pivo teče proudem, tak co víc si ještě přát," říká Petr Dohnal a ihned dodává: " Poutník fest jsem si žádný rok nenechal ujít. Festival dobrého piva a příjemné muziky už neodmyslitelně patří k Pelhřimovu." V příjemném odpoledni přišla sklenice chladivého moku všem přítomným vhod.

Výčepní se nezastavili

Lákavé produkty přímo vybízely k ochutnání. A že bylo z čeho vybírat. " Točíme čtyři druhy piva. To znamená standardní desítku a dvanáctku a speciální kvasnicovou desítku a dvanáctku. Doufáme, že to lidé dnes všechno vypijí," upřesňuje pestrou nabídku chmelového moku vedoucí obchodního oddělení pivovaru Jiří Vacek. Kdo nepřišel na pivo, mohl se občerstvit nealkoholickým nápojem. " Manžel si pochutnává na pivu, ale já nemůžu. Čekáme přírůstek do rodiny, tak na mě zbyla jen limonáda, ale i ta je dobrá," zdůraznila devětadvacetiletá Jana z Pelhřimova.

Kromě zlatavého moku čekalo na přítomné osm vystoupení různých rockových formací. Na velkém pódiu pivovarského dvora se vystřídal Adrien, lef de Bard, nebo Bagr. Nechyběl domácí Rockson, který už patnáct let hraje melodický rock a se svým repertoárem koncertuje po celé České republice. Navíc v sobotu poprvé zahrál v pozměněné sestavě. " Největším tahákem letošního ročníku je tříčlenná dívčí formace Four Roses, která se do povědomí širší veřejnosti dostala se singlem Nevěřím. Zajímavá je i brněnská skupina Robbie Williams revival, která má v Pelhřimově stejně jako " Růže" premiéru," zdůrazňuje Jiří Vacek. Pelhřimovské fanoušky dostal do varu také benešovský Keks v čele se Štěpánem Kojanem. V polovině srpna pivovar čeká Den otevřených dveří, jeho správa plánuje i účast na festivalu hasičských dechovek.

Dobrá nálada a pivo. Přesně tak to vypadalo v sobotu odpoledne ve dvoře pelhřimovského pivovaru Poutník, kde se už počtvrté konal Poutník fest. (Listy Pelhřimovska)

Stále dokonalejší postupy zasahují také do oblasti výroby piva. K modernizaci přikročilo také vedení pivovaru Poutník, ta však nespočívá ve změně technologie v takzvanou ekonomizaci výroby. Pivo se tu rozhodli vařit i nadále osvědčeným způsobem, pouze za použití nového zařízení. V rámci první etapy modernizace namontovali technici během prvního čtvrtletí roku nový křemelinový svíčkový filtr. "Zlepšením kvality filtrace se vytvořily předpoklady pro vyšší biologickou stabilitu našeho nepasterovaného piva, což zákazníci jistě přivítají,"uvedl vedoucí obchodu Jiří Vacek, podle něhož bude přísun nových technologií i nadále pokračovat. "Zájem o naše výrobky vzrůstá, i v současné tvrdé konkurenci se nám daří zvyšovat svůj tržní podíl. Obyvatelé města se tedy nemusí o svůj pivovar, který zde vaří již 454 let a je nedílnou součástí jeho historie, obávat." Poutník se chystá místo halasné reklamy kráčet i nadále cestou trvale vysoké kvality piva. "Za současnou prosperitu pivovaru vděčíme svým věrným zákazníkům. Uděláme všechno pro to, aby nám zachovali přízeň i do budoucna,"uzavírá Vacek. (Listy Pelhřimovska)

Přesně dva týdny zbývají do rockového Poutník festu. V odpolední části programu se představí také třebíčský Bagr, kapela, která má za sebou více než dva tisíce vystoupení a mimo jiné také tříletý zákaz činnosti. " Úředně doručené důvody poukazovaly na naši nadměrnou a tudíž škodlivou popularitu, neboť na koncerty chodilo v průměru sedm set lidí. Nelíbila se ani údajně proválečná píseň Olovo na lidi. Kdosi nepochopil, že naopak jde o hudební ztvárnění románu Victora Huga," vzpomíná někdejší bubeník kapely Karel Ošmera, dnes manažer. Bagr dokončuje přípravy svého již jedenáctého alba, které vyjde na podzim. Jednu ze skladeb podpoří i videoklip. Kapela čerpá nový elán i z postupné obměny složení. Kdysi v ní hrával také pelhřimovský kytarista Zdeněk Bourek. V poslední době se dočkal změny také post zpěváka. Jarka Filgase nahradil Petr Szabó. Bagr se na Poutník fest těší. " Jako rockeři s pivem spojené akce vyloženě vyhledáváme. To pelhřimovské nám navíc vždycky chutnalo, je to příjemná změna," uzavírá Ošmera. (Listy Pelhřimovska)