Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"11% polotmavý ležák vhodně doplňuje řadu piv vyráběných ve vyškovském pivovaru. Jeho výroba spočívá ve vhodném smísení dvou druhů piv ve správném poměru a čase technologického procesu. Řezák doporučujeme podávat vychlazený na 9-11 st. C"...Vyškovské pivo Řezák 2008Skalák Malý Rohozec
Na rohozecké slavnosti dorazil rekordní počet pivařů
[pondělí, 16. červen 2008]
Na 11. ročník slavností piva Pivovaru Rohozec přišlo v sobotu do Turnova na Semilsku kolem tří tisíc lidí. Agentuře Mediafax to v neděli sdělil vedoucí výroby pivovaru Pavel Regent. „Dorazilo asi o 500 lidí více než loni,“ konstatoval Regner s tím, že se vypilo 110 až 120 hektolitrů piva. „Přesné výsledky budeme znát v pondělí,“ konstatoval vedoucí výroby.
Zájem, o slavnosti na Rohozci každoročně mírně roste, přesto stále za velkými pivními slavnostmi zaostávají. K největším a nestarším v republice kupříkladu patří slavnosti ve Svijanech, kam každoročně dorazí kolem 15 tisíc návštěvníků.
Na letošních slavnostech představil rohozecký pivovar svoji novinku - nealkoholické pivo, s jehož distribucí začal tento týden. „Zájem nás mile překvapil. Ve stáncích jsme měli připraveno 200 piv a nestačilo to. Museli jsme přivézt další,“ popsal Pavel Regent.
Pivovar Rohozec patří mezi nejmenší pivovary v republice, který byl před pěti lety na pokraji krachu. Poté ho ovládl Pivovar Svijany a výroba každoročně roste. Loni zde uvařili 41 000 hektolitrů piva a letos plánují 50 000.
Zdroj: Regiony24.cz | Autor: Marek Kuntoš
[Skalák Malý Rohozec] 18:34 [permalink] [comments: 9]
Rohozecký Skalák: neznámý mok vyhrál soutěž Pivo roku
[pátek, 16. listopad 2007]
Jde již o několikáté vítězství domácího pivovaru v prestižních pivních soutěžích. Jedno ocenění za druhým. Tak to teď vypadá v Pivovaru Rohozec, jehož řezaný jedenáctistupňový ležák získal titul Pivo roku 2007 v kategorii polotmavých piv. Turnovský pivovar tak po hubených létech, kdy jeho pivo takřka zmizelo z trhu, znovu nabral nový dech.
„Je pro nás čest, že jsme uspěli v soutěži, která není anonymní. Naše pivo degustovali spotřebitelé a upřednostnili ho před velmi silnou konkurencí,“ pochválil svoji práci ředitel pivovaru František Jungmann. Soutěž vyhlašovalo Sdružení přátel piva a celá akce probíhala ve Zvíkovském podhradí 6. listopadu.
Pivu pomohla erotická etiketa
Podle Jungmannových slov pomohla rohozeckému pivu k vítězství nejen chuť, ale i netradiční etiketa, na níž je vyobrazena spoře oděná dívka. Etiketa navíc existuje již ve dvanácti podobách, v letní nebo zimní verzi. „Nepopírám, že holky na etiketách budí pozornost. Použít je byl dobrý tah,“ přiznává ředitel. Rohozecký pivovar na sebe upozornil již při vyhlašování výrobků Libereckého kraje, kde jeho řezaná jedenáctka zvítězila v kategorii pivo. Ocenění se pěnivému moku dostalo také na prestižní českobudějovické přehlídce Pivo ČR 2007, kde získalo zlatou medaili ministra zemědělství. Skoro to vypadá, že kam rohozecký pivovar vstoupil, tam se mu dařilo.
František Jungmann má strategii dobře promyšlenou. Ví, že pravý pivař se nerad nechá šálit. „Naše pivo jsme odmítli nazvat polotmavým. My ho totiž nevyrábíme rovnou, my ho na závěr mícháme. Proto jsme použili název řezané. A pivaři to oceňují,“ dodává ředitel. Teď ještě zbývá vymyslet rohozeckému pivu etiketu, která by k němu přilákala také pozornost žen. Foto zde ... (azprávy)
[Skalák Malý Rohozec] 19:00 [permalink] [reaguj]
Pivovar začal dodávat dvanáctku krajanům do Austrálie
[úterý, 16. říjen 2007]
První kontejner plný lahví se světlým dvanáctistupňovým ležákem odeslala firma v minulých dnech do Hamburku, odkud šest týdnů poputuje po moři do Mitchamu nedaleko Melbourne.
Zatímco v Česku rohozecké pivo patří k těm levnějším a pivovar lahev dvanáctky prodává zhruba za devět korun, Australané si budou muset dost připlatit.
„Tam bude mezi pivy patřit k těm drahým,“ řekl ředitel Pivovaru Rohozec František Jungmann. Dodal, že zatím nelze odhadnout, jak budou dodávky pokračovat.
Žádný z dalších dvou pivovarů v Libereckém kraji tak daleko pivo nedodává. Pivovar Svijany se zaměřuje pouze na domácí trh a konkurenční Pivovar Hols Vratislavice dodává hlavně do Německa a zemí jižní Evropy - do Francie, Španělska, Portugalska a Itálie.
Rohozecký pivovar vyváží zhruba 12 procent své produkce, Austrálie je ale co do vzdálenosti rekordem. „Vyvážíme hlavně do sousedního Německa a Polska a také do Finska,“ řekl Jungmann. Zájem o rohozecké pivo projevili i ve Švédsku a v nejbližších dnech odjede první kamion do Ruska.
I tam ale bude rohozecké pivo vzhledem k nákladům na dopravu patřit k těm drahým. Pivovar Rohozec stál ještě před čtyřmi lety na pokraji likvidace. V roce 2004 uvařil jen 10 tisíc hektolitrů piva.
Kvalitu piva dříve zákazníci kritizovali
Zákazníci kritizovali hlavně kvalitu. Situace se ale změnila, když areál koupil Pivovar Svijany. Od roku 2005 se výroba znovu postupně zvyšuje. Díky investicím roste i kvalita piva, o čemž svědčí ceny z degustačních soutěží.
V loňském roce už firma dodala na trh 32 tisíc hektolitrů piva a letos počítá s nárůstem zhruba o čtvrtinu na 40 tisíc hektolitrů. „Zvyšování výroby pomáhá rostoucí odbyt v tuzemsku i právě export,“ dodal ředitel.
Pivovar v Malém Rohozci u Turnova byl postaven v roce 1850 s výstavemkolem 14 500 hektolitrů ročně. Po druhé světové válce byl znárodněn a začleněn nejprve do Severočeských pivovarů a později se stal součástí Východočeských pivovarů.
Tehdy se výstav pohyboval mezi 50 tisíc až 100 tisíc hektolitry piva ročně. V roce 1994 přešel do soukromých rukou. Od konkurzního správce ho pak za 12 milionů korun koupil Pivovar Svijany. Firma s výrobní kapacitou až 100 tisíc hektolitrů piva zaměstnává 30 lidí. (MF Dnes)
[Skalák Malý Rohozec] 19:00 [permalink] [reaguj]
Nové rohozecké pivo – dáte si blondýnu nebo brunetu?
[středa, 16. květen 2007]
Na konci března připravili v Pivovaru Rohozec na Turnovsku pro spotřebitele novinku na tuzemském pivním trhu: Skalák 11 % - řezaný ležák. Nové rohozecké pivo v sobě snoubí přednosti tradičného světlého ležáku a typického tmavého piva. Je namícháno přímo v pivovaru pod dozorem sládka v optimálním poměru tak, aby byla zajištěna dokonalá harmonie chuti a barvy. Všichni znalci, včetně žen, si tak mohou vychutnat to správné řezané pivo nejenom ve své oblíbené hospodě či restauraci, ale nyní i jako lahvové pivo v pohodlí svého domova.
Netradiční lahvové pivo si ovšem zaslouží i netradiční etikety, podle kterých ho jednoznačně a okamžitě rozpoznáte mezi ostatními řadovými „lahváči“. Etikety totiž zdobí obnažené dívky – světlovláska a tmavovláska. Tak jako pro vás rohozečtí namíchali řezané pivo ze světlého a tmavého piva, tak k němu namíchali i různé etikety s blondýnou a brunetou. Dívky na etiketách budou spotřebitele provázet po celý rok a budou se obměňovat podle aktuálního ročního období.
Vybere si každý a sběratelé pivních etiket budou nadšeni, protože během letošního roku rozšíří své sbírky o 12 netradičních přírůstků. Pivovaru Rohozec se poslední dobou prostě daří. Na prestižní degustační soutěži Pivo ČR 2006 obsadil jeho Skalák 11% druhé místo. Před pár týdny sběratelé pivních etiket a tácků ocenili sérii rohozeckých etiket jako třetí nejhezčí mezi českými pivovary. Vloni zaznamenal pivovar více než 12% nárůst prodeje v porovnání s rokem 2005. A v roce 2007 rohozečtí předpokládají dokonce 18 % nárůst oproti roku 2006. Tak ať se jim daří! Článek s etiketami zde ... (Web Rohozec)
[Skalák Malý Rohozec] 18:50 [permalink] [reaguj]
Rohozec se chlubí etiketou
[pátek, 16. březen 2007]
Pivo Skalák a Podskalák z Pivovaru Rohozec získal ocenění za třetí nejhezčí pivní etiketu. Shodla se na tom Generální rada sdružení klubů sběratelů pivovarských suvenýrů a historie pivovarnictví České republiky.
"V kategorii "Nejhezčí série pivní etiket" sběratelé vyhodnotili, že v pořadí třetí nejhezčí etikety mají piva Skalák a Podskalák," uvedl vedoucí výroby Pavel Regner. Tyto etikety začal pivovar používat v létě 2005. Kvalitu a chuť piva Skalák 11° ocenili již loni odborníci druhým místem na degustační soutěži o titul Pivo České republiky. "Že se nejednalo o žádnou náhodu svědčí i šesté místo v soutěži Pivní pečeť 2007," dodal Pavel Regner. (Liberecký deník)
[Skalák Malý Rohozec] 18:50 [permalink] [reaguj]
Únik čpavku v pivovaru Malý Rohozec
[úterý, 16. leden 2007]
Ve středu 17. ledna 2007 ve 12:25 hod. přijalo operační středisko HZS LK žádost o pomoc při úniku chladírenského média v pivovaru Malý Rohozec. Na místo byly vyslány jednotky HZS LK stanic Turnov, Semily, Liberec a dobrovolní hasiči z Turnova se čtyřmi automobilovými cisternami a s protiplynovým a chemickým kontejnerem.
Při příjezdu na místo události hasiči zjistili, že došlo k netěsnosti ventilu u potrubí se čpavkem a k následnému úniku amoniaku do provozu pivovaru. Hasiči v přetlakových protichemických oblecích utěsnili ventil a změřili koncentraci amoniaku v ovzduší. Venku nepřekročila naměřená hodnota nebezpečnou hranici. Hasiči nasadili uvnitř pivovaru přetlakovou ventilaci, která čpavek přirozeně odvětrala z budovy. Venku hasiči připravili dvě vodní clony, které srážely uniklý čpavek, aby se nerozšířil do okolí. V půl druhé byly na místo události povolány další dvě jednotky SDH obcí Všeň a Hrubá Skála. Na místo události se dostavili i zástupci odboru životního prostředí a informována byla také starostka města Turnova. V půl čtvrté bylo předáno místo zásahu zástupci pivovaru, který zajistí asanační práce v provozu.
Při události byl zraněn jeden zaměstnanec pivovaru, který se nadýchal uniklého čpavku a údajně utrpěl i poleptání končetin. Muže převzala na místě k ošetření Zdravotnická záchranná služba. (Požáry.cz)
[Skalák Malý Rohozec] 18:49 [permalink] [reaguj]







