Glosy
Co Vy na to a jiné názory
Glosy
Záboj, novinka od Tambora
Po nedávném poměrně úspěšném ležáku Žernov (měl jsem a fakt mi chutnal) je tu další novinka pod názvem Záboj. Wikipedie říká: Záboj je opera českého skladatele Další informace...
[Pivní.info] [Zobrazeno 2858x] [30. září 2017][Glosy] [žádný komentář]
Žernovská šestistovka
600 let od první písemné zmínky obce může být dobrým důvodem nechat si uvařit vlastní pivo. Takových piv jsou po světě stovky. Většinou se stačí domluvit s pivovarem... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 3650x] [12. červen 2017][Glosy] [žádný komentář]
Pivařka: tajemství domácího pivovarství
Počátkem dubna vyšla Pivařka, kuchařka pro domácí vařiče piva. Trvalo devět dní, než mi od nakladatele dorazila, a dalších pár večerů, než jsem se jí prokousal... Další informace...
[Marek Kamlar] [Zobrazeno 8911x] [16. květen 2017][Glosy] [39 komentářů]
Z jihozápadních Čech
Pivovarníci z jihu Čech se zbláznili? I tak se může jevit situace v Budvaru a Dudáku, kde do vedení obou, státního i městského, pivovarů byly dosazeni profesionálové s ostruhami nadnárodních... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 3517x] [9. květen 2017][Glosy] [7 komentářů]
Pivní prodejna v roce 16
Minule jste se dozvěděli, jak se loni pivně činil náš obyčejný pivař. Dnes se podíváme na to, co nejvíce chutnalo jeho zákazníkům v roce 2016... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 3698x] [8. únor 2017][Glosy] [1 odvážný komentář]
Šestadvacátý rok obyčejného pivaře...
...byl v mnohém odlišný od let dávno minulých. Zhruba 5% celkové spotřeby ho nutí k zamyšlení, co si kde dá, jaké pivo má cenu ochutnat a jaké... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 3470x] [31. leden 2017][Glosy] [8 komentářů]
Pivo a Vánoce
Vánoce jsou přece jen jistým způsobem výjimečnou částí roku, a tak mnoho ze spotřebitelů si často pořizuje výjimečné pivo na tento svátek klidu a pohody. Další informace...
[Felčar] [Zobrazeno 4292x] [23. prosinec 2016][Glosy] [15 komentářů]
Srovnání pokladních systémů pro gastronomii
Provozujete restauraci, bar nebo hospodu? Pak se vás jistě týká zavedení elektronické evidence tržeb, které startuje 1. 12. 2016. Můžete se na to připravit již nyní výběrem vhodného pokladního systému, který s EET počítá. Nevíte, kde začít? Následující srovnání by vám mohlo s výběrem pomoct. Další informace...
[Jan Potůček] [Zobrazeno 4745x] [1. srpen 2016][Glosy] [1 odvážný komentář]
Čínská investice na Plzeňsku
Návštěva nejvyššího čínského představitele v ČR jistě neunikla nikomu, kdo jen trošku sleduje politické dění v naší republice. Prezident ekonomické... Další informace...
[Pivní.info] [Zobrazeno 4225x] [1. duben 2016][Glosy] [1 odvážný komentář]
Jak to bylo ve Strakonicích?
Začátkem loňského roku v médiích probleskly zprávy, jejichž palcové titulky zněly: Pivovarem otřásla dost silná změna. Rozkradený pivovar. Strakonickému... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6106x] [17. únor 2016][Glosy] [12 komentářů]
Pivní prodejna Pod Zelenou Horou v roce 2015
Rok se sešel s rokem a je tu čas bilancování. Tentokráte zhodnotíme jaká a v jakém poměru byla nejvíce prodávaná piva v Pivní... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 5199x] [3. únor 2016][Glosy] [žádný komentář]
Tambor v Bille
Jistě se Vám už někdy v životě stalo, že Vám doma došlo lahvové pivo. Do pivotéky, kde by piva nebyla zbytečně cenově nadhodnocena, daleko, takže nezbývá než vzít... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 5978x] [27. listopad 2015][Glosy] [11 komentářů]
Votvírák 2015
Někdo má vždy v kapse zavírák, správný pivař by měl mít vždy po ruce votvírák. Tato drobnost každodenní potřeby je pro nás tak samozřejmá a normální, že se s ní nikdo nezaobírá až do doby, když zrovna není k dispozici. Další informace...
[Pivní.info] [Zobrazeno 6604x] [27. únor 2015][Glosy] [18 komentářů]
Pivní prodejna v roce 14
Minule jste se dozvěděli, jaké preference ve své žízni měl loni náš obyčejný pivař, dnes se blíže podíváme, jaká piva se nejvíce prodávala v Pivní prodejně Pod Zelenou Horou ve Vrčeni na jižním Plzeňsku. Nečekejte zde podobný... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6758x] [17. únor 2015][Glosy] [1 odvážný komentář]
Poslední rok obyčejného pivaře
Již krásných cirka 24 let se náš obyčejný pivař oddává chmelovému moku. Jaký pro něj byl z hlediska spotřebovaných piv, značek a druhů loňský rok 2014? Lahvových piv bylo skoro 58%, sudových pak přes 42%. Ochutnal 162 druhů piv... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 6366x] [3. únor 2015][Glosy] [24 komentářů]
PF 2015
Uteklo to jako voda, zítra nastane opět Štědrý den a tak se můžeme zastavit, trošku bilancovat a snad nastínit vizi do budoucna. Rok 2014 byl opět bohatý na nově otevřené pivovárky. Pomalu už je nestíhám doplňovat a hlavně... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 5935x] [23. prosinec 2014][Glosy] [2 komentáře]
Několik pivovarských postřehů z doby adventní
Už máme v republice nějakých 250 minipivovarů, za poslední dva roky jsme nepochybně na počet obyvatel nejdynamičtěji se rozvíjející země v tomto segmentu na celém světě. Konečně. Konečně u nás nastává návrat k normálu, který u nás znenormálnila... Další informace...
[Felčar] [Zobrazeno 8192x] [21. prosinec 2014][Glosy] [32 komentářů]
Podzimní višňové osvěžení z Budvaru
V Budějovickém Budvaru usoudili, že je dobré pokusit se čas od času zaujmout něčím novým. V těchto dnech se tak do hospod po loňské premiéře už podruhé dostává tmavý višňový Budvar. Jmenuje se B:Cherry – Budvarští rodiče... Další informace...
[Jiří ] [Zobrazeno 6856x] [20. říjen 2014][Glosy] [22 komentářů]
Kdo vyhraje letošní První pivní extraligu?
Čtvrtého listopadu bude mít První pivní extraliga už páté finále svých degustací českomoravských ležáků. Letošními favority jsou Staropramen Ležák a Lobkowicz Premium, alespoň soudě podle toho, že jde o vítěze semifinálových degustací. Další informace...
[Pivní.info] [Zobrazeno 6449x] [15. říjen 2014][Glosy] [31 komentářů]
Nealkoholické potěšení našich minipivovarů
Znáte to, jedete na výlet, řídíte a potřebujete se někde najíst. Jako pivař samozřejmě podpoříte nějaký podnik s dobrým pivem, dnes nejspíše minipivovar, které u nás rostou jako houby po dešti. Pivo si zde tedy dát nemůžete... Další informace...
[Richard Chodora] [Zobrazeno 8664x] [7. říjen 2014][Glosy] [18 komentářů]