Královédvorské pivo po 30 letech

Pivo Tambor už pomalu zraje v ležáckém sklepě. Už pomalu bude k ochutnání i široké veřejnosti. Nebudu Vás napínat a hned prozradím kdy to bude (již o tom byla zmínka v minulém článku). Ve čtvrtek a v pátek na přelomu měsíců dubna a května se v Dvoře Králové nad Labem koná tradiční Majáles (mrkněte na plakátek...) A u této příležitosti bude ve třech místních restauracích - U Hlaváčků, U Slunce a U Svobodných pánů - na čepu nové královedvorské pivo Tambor. Nečekejte tedy Tambora na čepu v nějakém stánku na náměstí...

Královédvorský Majáles

Akce to bude pro pivaře jistě vyjímečná, protože nové pivo a hlavně nový pivovar se neotevírá každý týden. Královédvorský pivovar není velkým průmyslovým pivovarem, takže se nemusí restauracím vnucovat, očekávají spíš jejich zájem, chtějí bojovat především kvalitou piva. Kromě Dvora Králové se Tambor má objevit i v několika restauracích v Trutnově, Jaroměři a dalších městech regionu. Pivo Tambor dostanou tam, kde se o něj budou dobře starat. A tak to má být. I když při dnešních poměrech je pro některé majitele a provozní lepší pivo, o které se nemusí starat a ještě dostanou něco navíc :(

Varné nádoby

Tambor se má vařit v těchto provedení: jedenáctka, dvanáctka a černá třináctka. Vše ve variantě filtrované, nefiltrované a kvasnicové. Zatím se budou stáčet jen do sudů o objemu padesát, třicet a patnáct litrů s narážečem typu Korb - Bajonet. Vy, kdož si budete chtít koupit pivo domů, máte šanci přímo v pivovaru, kde si kromě klasických KEG sudů můžete zakoupit i speciální soudky o objemu deset litrů - ideální to objem na víkend, co říkáte?

Bude dobré!

Tambor nechce být v žádném případě europivem. Chce navázat na tradiční způsob vaření. Kvalitní voda, moravský slad a žatecký chmel spolu s dostatečnou dobou ležení by měly vytvořit charakteristickou chuť - plnou a jemně hořkou. Kromě piva se mohou těšit občané města také na nová pracovní místa. Budou vznikat postupně tak, jak začne nabíhat výroba a distribuce nového královédvorského piva.

Z tohoto budete pít Tambora

Začíná i distribuce sběratelských suvenýrů. K mání budou, nebo už dokonce jsou, tácky, etikety a sklo. Asi bych si nechal líbit popití Tambora v hospůdce z originálního půllitru posazeného na královédvorském tácku. Etikety budou prozatím jen sběratelským materiálem, ale já bych je samozřejmě nejraději viděl na láhvích, nejlépe hnědých...

Sudy jsou připraveny

Rád bych navštívil posledního dubna Dvůr Králové nad Labem, ale tradice májky - májového posezení - hlídání májky na návsi je nepsanou povinností každého. Přece nenechám májku podříznout... Budu sedět u ohně, pít jeden Máz (bohužel) za druhým a budu se mít dobře a věřím, že se budou mít dobře a možná i líp Ti, kdož na čarodějnice budou poprvé vychutnávat královéhradeckého Tambora...

O dalším dění v královéhradeckém pivovaru se dozvíte na PI zase někdy jindy. "Vydrž, Prťka, vydrž!" Vy, kdož poctíte svou přítomností Tambora v jeho prvním ochutnání, seznamte, prosím, nás všechny pivní nadšence, se svými dojmy, vyjádřenými nejlépe Vašimi zážitky a fotografiemi z Vašeho fotoaparátu nebo mobilu. Dej Bůh štěstí! Vám i Tamborovi...

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře