Minipivovary si stěžují na přílišné množství kontrol

Pivovarské dny doplní komentovaná procházka

Piva v plechovkách se prodává nejvíce v historii. I díky lenosti lidí

Druhý srpnový víkend bude v Mikulově již tradičně patřit oslavě dobrého piva. Letošní V. ročník festivalu Mikulovské Pivobraní bude kombinací pivního jarmarku s ochutnávkami a odpoledního rockového koncertu s hvězdami domácí i slovenské hudební scény.

Loňský ročník festivalu se nesl především ve znamení hojné účasti více než 4 500 milovníků rockové hudby, pivních degustací z nabídky přes 80 druhů piv od 27 pivovarů. Bohatý doprovodný program, pivní soutěže, hry, body zorbing, přednášky o pivu a řízené pivní degustace, to vše měli návštěvníci loňského ročníku možnost za symbolické vstupné zažít na pivním jarmarku. V odpoledních hodinách odstartoval rockový koncert, kde nechyběly hvězdy české a slovenské hudební scény.

Letos se však mohou všichni fanoušci dobrého piva a skvělé zábavy těšit na ještě zajímavější program. 8. srpna ve 12:00 h budete moci opět za symbolické vstupné 70,- Kč projít branami pivního jarmarku, kde se bude točit velké množství tradičních i těch méně tradičních piv především od menších rodinných pivovarů z celé ČR. Letos je pro návštěvníky-degustátory připravena zajímavá novinka „dvoutinka“ – se speciálním pivním krýglem o objemu 0,2 l budete moci koupit a ochutnat ještě více druhů piv a pivních speciálů. Pořadatelé tímto vyhověli přáním mnoha návštěvníků – mít možnost ochutnat co nejvíce druhů piv a moci je mezi sebou srovnávat. Pivní krýgl 0,2 l, jak věří organizátoři, se bude líbit především ženám a příznivcům skutečné degustace. Hlavní slogan degustační novinky bude totiž „degustuj a poznávej svět pivních chutí“. Na pivním jarmarku se o zábavu postará bohatý doprovodný program, pivní soutěže, hry a zábavní atrakce.

Druhou a neméně významnou částí programu Mikulovského Pivobraní 2015 bude pop-rockový koncert, kde se mezi 13. a 23. hodinou představí kapely No Name, Desmod, Ukulele Trouble Makers, Škwor, Citron, Last Station a Gate Crasher.

Od půlky května již byl zahájen předprodej za 199 Kč na on-line portálu Ticketstream nebo v TIC města Mikulov. Kdo by váhal, měl by vědět, že počet lístků v předprodeji je omezen. Na místě bude cena vstupného 270 Kč.

V sobotu 13. června proběhne v Pivovaru Velké Popovice již 23. ročník tradičních oslav piva Den Kozla. Kromě poctivého piva a dobrého jídla se návštěvníci mohou těšit na bohatý hudební program. Letos se na dvou scénách představí celkem devět hudebních skupin. Nechybí mezi nimi Mig 21, Buty, Šlapeto nebo Jan Vyčítal s kapelou Greenhorns. V průběhu odpoledne se uskuteční pokus o vytvoření rekordu v přípitku u nejdelšího stolu. Vstup na akci je zdarma.

„Rád bych pozval všechny, aby si s námi sedli a připili si u nejdelšího dřevěného stolu, který speciálně pro naši akci vyrobil truhlář František Douša s návrhářkou Andreou Augustovou,“ říká Luděk Baumruk, marketingový manažer značky Velkopopovický Kozel. „Společně se pokusíme vytvořit rekord, který, jak doufáme, se zapíše do dějin,“ dodává Luděk Baumruk.

Sládci Pivovaru Velké Popovice ve spolupráci s Janem Vyčítalem a jeho kapelou Greenhorns uvařili pro tuto příležitost poctivou várku Kvasničáku. K orosenému pivu budou nachystaná i typická česká jídla a pochoutky.

Největším lákadlem je především Jiří Macháček s hudební skupinou Mig 21 a Radek Pastrňák s kapelou Buty. Na pódiu se představí i Jiří Schmitzer, Všichni svatí, Underhill, Michal Šindelář a slovenští Vrbovskí Víťazi.

Všichni návštěvníci Dne Kozla mohou přiložit ruku k dílu při stavbě dřevěné sochy kozla, která se bude skládat z dřevěných cihliček. Každý dostane možnost si svou cihlu podepsat nebo na ní zanechat vzkaz pro příští návštěvníky pivovaru. Zájemci se mohou navíc seznámit s tradičními řemesly, jejichž ukázky budou po celý den probíhat na několika místech areálu pivovaru.

Den Kozla je oslavou poctivého řemesla, kterému se ve Velkých Popovicích pivovarští věnují přes 140 let. Zájemci se mohou po celý den zúčastnit pravidelných komentovaných prohlídek pivovaru. V rámci doprovodného programu se uskuteční i pivní soutěže a oblíbená škola čepování piva.

Zákaz kouření povede k zavírání restaurací, varuje svaz

Bokovka: Moderná piváreň s vysokohorskou prirážkou

Pivovarské dny na Staré radnici již tento víkend!

Pivovary Lobkowicz zahájily začátkem června vdomácích regionechsvých pivovarů masivní celosezónní outdoorovou kampaň. Více než tisíc reklamních ploch po celé České republice zaplní půllitry s pivem pěti hlavních regionálních značektéto skupiny - Černá Hora, Ježek, Rychtář, Klášter a Platan. Pivovary Lobkowicz tak navazují na trend spotřebitelského chování, který sleduje návrat ke kvalitním regionálním pivům.

Milovníci piva stále více žádají rozmanitost, ale zároveň jsou mnohem více znalí, co se týče posuzování jeho kvality. Je tak zřejmé, že i český pivař velmi negativně vnímá tlak velkých nadnárodních pivovarnických korporací na maximální efektivnost, unifikaci a globální standardizaci výrobních postupů a to především u dříve tradičních českých značek. „Spotřebitelské zvyklosti v oblasti piva se rychle mění a naše skupina v tomto směru nabízí unikátní řešení. Pivovary Lobkowicz mají díky svým regionálním pivovarům možnost dodávat ve svých domácích oblastech piva čerstvá, kvalitní a vyráběná tradičními technologiemi. Proto je aktuální podpora těchto značek zaměřena právě na domácí regiony piv Černá Hora, Ježek, Rychtář, Klášter a Platan,“ říká Ing. Pavel Herman, výkonný ředitel a místopředseda představenstva Pivovarů Lobkowicz.

Domácímu charakteru značek odpovídá i komunikační formát kampaně, který klade důraz na základní tradiční hodnoty charakteristické právě pro dané domácí prostředí. Přes zřetelný společný celonárodní prvek kampaně má každý pivovar svůj vlastní charakteristický slogan, který od sebejednotlivé značky jednoznačně odlišuje. Kampaň zahrnuje kromě venkovních reklamních ploch také propagaci v místě prodeje a inzerci v tisku.

Lobeč, Vojkov, Trávníček: příjemně nabitý pivní víkend

Na jedno přišlo do Borovan přes dvanáct stovek lidí

Jakl: Nezabýváme se žádnými předsudky, pivo musí vonět!

V Gayerových kasárnách teklo pivo proudem

Pivovar Velké Popovice uvařil poprvé ve své bohaté pivovarské historii kvasnicové pivo. Velkopopovický Kozel Kvasničák vychází z tradičního ležáku, do kterého přidali velkopopovičtí sládci těsně před stáčením další dávku čerstvých pivovarských kvasinek. Kvasnicovým pivem s obsahem alkoholu 4,7 % vychází sládci velkopopovického pivovaru vstříc stále většímu zájmu pivařů o nová piva.

Symbolicky v jedné ze značkových restaurací Velkopopovického Kozla, v Kozlovně v Lidické ulici v Praze, představili zástupci pivovaru nové pivo z dílny velkopopovických sládků s názvem Kozel Kvasničák.

Důvody, proč se velkopopovičtí rozhodli uvést na trh toto pivo, vysvětlil obchodní ředitel pro oblast gastronomie Tomáš Mráz:

„Současná česká pivní kultura je charakteristická vysokou poptávkou po stále nových chutích piva a také většími nároky pivařů na kvalitní zážitek v hospodách. Tyto nároky jsou kladeny samozřejmě i na tradiční české značky jako je Velkopopovický Kozel.“ Tomáš Mráz dále ocenil práci velkopopovických sládků, kteří po půlročním testování, uvařili pivo nové, ale zároveň tradiční, české, na kterém je vidět jejich řemeslná zručnost a zkušenosti.

Dřevěný sud narazil a pivo představil obchodní sládek Velkopopovického Pivovaru Vojta Homolka: „Jedná se o skutečné kvasnicové pivo, tedy nefiltrovaný ležák, právě dozrálý v našich sklepích, do kterého se přidávají čerstvé vitální pivovarské kvasinky těsně před stáčením. Pivo je charakteristické svým aroma po čerstvých kvasinkách a vyváženou lahodnou chutí, která je podtržena příjemnou hořkostí žateckého chmele.“

Kozla Kvasničáka budou moci pivaři ochutnat pouze v hospodách.

Kvasnicové pivo obsahuje živé pivovarské kvasinky, a proto vyžaduje mimořádnou péči výčepních. Doporučená skladovací teplota pro Kozla Kvasničáka je 5-8 °C. Nezbytná je pravidelná sanitace výčepního zařízení s denním proplachem vodou. Kromě toho je nutno nechat stát sud před naražením narážecí armaturou dolů a obrátit jej teprve před samotným naražením, aby se pivovarské kvasinky v sudu promíchaly a vytvořily stejnoměrný zákal.

Souběžně se startem distribuce Velkopopovického Kozla Kvasničáka startuje i kampaň, která pod heslem „Odměň se svěží chutí pivovarských kvasinek!“ nové pivo komunikačně podpoří jak přímo v hospodách, tak na billboardech a na internetu. Její součástí je i webová stránka www.kozelkvasnicak.cz, na které spotřebitelé najdou mapu míst, kde budou moci nové pivo ochutnat. Bude možné se zde také registrovat a získat poukázku do vybraných hospod na pivo zdarma. Registrované uživatele Kozel upozorní, až Kvasničák dorazí do jejich regionu.

Tradiční Pivní slavnosti v Bělotíně se blíží. Tady je program

Polská regionální piva budou za chvíli lepší než česká

Královédvorská piva Tambor na čepu v Jirčanské hospůdce Kratochvíle vhodně doplňují chválenou gastronomii. Ta si stejně jako Královédvorské pivo Tambor zakládá jen na používání kvalitní surovin. Kromě provozu restaurace nabízí také cateringové služby. Čepuje se: Výčepní světlý ležák 10, světlý ležák 11, polotmavý ležák 11 J. Jakoubek, nefiltrovaný světlý ležák 11.

Choltické pivní slavnosti

Bavaria představuje nová ovocná piva, nás zaujalo Bavaria Fruity Rosé

Dno pytle v novém