Originalita? Snaha najít něco nového? To od velkých nadnárodních společností čekat nelze. Mají jeden nákup surovin, daný typ techniky určeno, jaké stroje a kde se budou nakupovat. Pro koncerny jsou prostě hlavní finanční ukazatele, které se musí splnit. To je případ SABMillera, Heinekenu nebo AB-Inbevu. To je prostě tak. O to víc se mi proto zamlouvá filozofie Budějovického Budvaru, kde je vedle ekonomiky hlavním měřítkem úspěchu samotné pivo. I tady tak platí, že když dva (tři, čtyři) dělají totéž, není to totéž.

Já myslím, že došlo jen k nedorozumění. Ty nejnegativnější názory směřují, z mého pohledu, na Plzenský pivovar jako celek a může za ně v 99% Gambrinus, ostuda českého pivovarnictví. Vařit rychlotechnologiemi žlutou vodu perlivou, pivu podobnou, na úrovni low-cost výrobků jako např. Braník, ale obalit to masivní reklamou, prodávat dráž a ještě vnutit punc vyjímečnosti, to je nefér vůči spotřebitelům.
U Pilsner Urquel je situace jiná. Pil jsem ji několikrát na různých místech a velmi dobrou. Ale musí se o ni dobře starat, nebo je lepší dát si lahvovou. Tam, kde je na soutoči s levnějším Gambrinusem, který se točí podstatně víc, tak člověk dostane obvykle starou, unavenou břečku.
Pokud má být PU prestižní značkou, měla by být zajištěna výtoč, měl by být spolehlivý výčepní a i trochu kulturnější prostředí.
Ale jinak pane Berka, neohánějte se průzkumy, víte jak to s nimi je. Jak záleží na výběru dotazované skupiny, formulaci otázek atd., atd. Stále je u nás bohužel (pro Vás bohudík) přebytek pivních laiků. Spokojení jsou proto, že znají jen velmi málo něčeho jiného.

Poctivé by bylo, aby si ctění "blokeři" přečetli i původní text Daniela Koppla, s nímž Václav Berka polemizuje A protože jsem ho na tomto pivním webu hledal marně, dovoluji si ho pro lepší pluralitu názorů níže připojit. Názor nechť si pak každý udělá sám.

Úvodní text šéfredaktora časopisu Marketing & Média zní:

Jak dlouho se dá ničit značka Prazdroj?
reklama

Bývaly časy, kdy byl Plzeňský Prazdroj klasickou luxusní značkou. Byly to hezké doby, zvláště pro marketing, protože jakkoliv dělal boty, tak ani on nemohl ohrozit tak silnou značku. Dnes je však luxus definovaný jinak a Plzeňský Prazdroj je jen klasickou vyprázdněnou značkou, která těží ze své bývalé slávy. Jedním z důvodů jeho pádu je, podle mého názoru, vedle skomírající kvality i absence vhledu do spotřebitelů a dlouhodobá marketingová bezradnost (důkaz je v doposavad živené kampani slavných Čechů, která ale je však jen špatnou kopií slavné reklamní série Stelly Artois). Minulý týden oznámila tato značka zdražení. Zdůvodnila ho inflací a daněmi. A aby nevypadali manažeři tak hloupě, tak také dodali, že se jim podařilo optimalizovat (snížit) náklady od svých dodavatelů.Udělat tento krok v době, kdy Prazdroj ztrácí svojí pozici na trhu, v době ekonomické recese a ještě ho pořádně nezdůvodnit nelze ohodnotit jinak, než jako lajdáctví.Každopádně iluze lidí z Prazdroje, že tak silná značka to jistě ustojí je obdivuhodné.

Luxusní značky dnes totiž nejsou definovány cenou, ale hlavně příběhem, který za nimi stojí (proto tak frčí lokální piva jako jsou Svijany nebo třeba Krakonoš). To dnes chápou již skoro všichni, kromě lidí v Prazdroji. Dobrou zprávou však pro ně je to, že jim to ještě chvíli půjde. Dokonce i přes jejich rozhořčení, že v Čechách meziročně klesá spotřeba piva (a nemohou za to zdaleka jen chybějící turisti). Ale musím uznat, že v jednom jsou tam v Plzni důslední. Krize nekrize, chovají se stále stejně. Nedospěle.