Pivo s chutí kyselých třešní, kávy nebo kaviáru. Festival inovativních piv představuje kreativní pivovary

GMO pivo se obejde bez chmele. Na chuti to prý není znát

Pivní úlet roku 2018: Americké minipivovary vaří pivo se třpytkami

Pivovary za rok proteklo šest miliard litrů vody

Objevit pivní Ameriku

Novináři mají nejraději Pilsner Urquell

Export zachraňuje propad domácí spotřeby piva

Po úspěšných pivovarech jde Finanční správa příliš tvrdě, stěžuje si podnikatel

Když pivo, tak z tanku. Zachraňuje chřadnoucí hospody

Minipivovary se bouří proti údajné šikaně státu. Resort financí s nimi vyjednává

Městské muzeum v Ústí nad Orlicí zve na výstavu Pivovarnictví v Pardubickém kraji

Lascia vivere il Montenegro!

Jak na vícepípy? Nakloněnou pilou!

Ministryně slíbila konec přehnaného sledování malých pivovarů. Sníží byrokracii ale zálohy na spotřební daň zůstanou

Važme si piva, není to nic obyčejného

Ve Vlachově Březí obnoví ještě v letošním roce výrobu piva

Češi začali pít dražší piva. Ležák poprvé vítězí nad desítkou

Místo sladu řasy a ústřice: Japonsko po 110 letech mění definici piva

Pražskou soutěž domovarníků ovládla New England IPA od Karla Nečady

Pražský Žižkov už má jeden minipivovar. Navíc se může trvale chlubit hned mnoha charakteristickými a stylovými hospůdkami.

Tak ve stručnosti ty top...Snad nejzajímavější a nejpopulárnější je ta "U vystřelenýho oka", kde jsou na zdi dokonce autorské básně vytvořené přímo pro tento podnik. Daleko k literatuře nemá zdaleka ani knihkupectví a pivkupectví "Volvox Globator" ve Štítného ulici, které čepuje přímo skvosty z malých a ještě menších pivovarů. Na nedalekém náměstí pod Žižkovským divadlem Járy Cimrmana je pivnice "U Járy", zaměřená na pardubický Pernštejn, ale i s jednou pípou pro minipivovary. A co by Jan Železný kamenem dohodil je podnik "U slovanské lípy" s repertoárem minipivovarů z Čech i Moravy. A hned na druhé straně východu z karlínského tunelu "Planeta Žižkoff".

Pohybujeme-li se po Koněvově ulici směrem na východ, tak nad Ohradou nalezneme i stylovou "Republiku Žižkov" a hned o pár metrů výš "Pivní rozmanitost".

Ale teď Koněvovou ulicí zpět dolů na její pokračování Husitskou (nyní v rekonstrukci) kde nalezneme ve stejnojmenném hotelu minipivovar "Victor". Téměř naproti (no, trošičku šikmo) v úvodu zmíněnému podniku "U vystřelenýho oka".

A opět se vraťme ke zmíněnému pivkupectví a knihkupectví "Volvox Globator". Přímo do jeho bezprostředního sousedství. Ve Štítného ulici, konkrétně na jeho rohu s ulicí Cimburkovou se již deset měsíců objevuje štít minipivovaru "U Štítného". Vypadá to tu jako těsně před slavnostním otevřením - celý výčep je vybaven pípami, nábytkem i patřičným pivním sklem. Všude nápisy, že se zde bude vařit speciální bylinné pivo. Ale tím to začíná i končí.

Avšak stav je takto setrvalý. Vypadá to tam jak v zámku Šípkové Růženky.

Kde se stala chyba? Proč minipivovar "U Štítného" nevaří pivo? Ani neotevřel ten zbrusu nový lokál?

Značně podobně je tomu na východním okraji Žižkova. Shodou okolností na již zvýrazňované žižkovské pivní trase - ulici Koněvově. Konkrétně na jejím konci, na Jarově.

Již přes rok je zde z boku na posledním bloku domů před křižovatkou Jarov obří big-board s upoutávkou na pivovar "Žižkovský létající minipivovar Trilobit". Jedná se o podnik, kde kdysi vyhlášený Ivan Beránek provozoval svůj bar IBERO. Respektive jeho suterénní část. Jde o dům již zavedené restaurace "Litlle Bastard".

Big-board bledne. Někdo jej iniciativně přelepil izolepou...

Prostě, žádný minipivovar - natož létající - zde neexistuje. Poletuje tu jen ta izolepa na zdi, přes big-board.

Minulý rok již nebyla v provozu ani zadní pivní zahrádka do zadní ulice Luční...

A k tomu navíc poznámka, značku Trilobit má zaregistrovanou nedaleký minipivovar v Libni, který má svou pivní prodejnu s hospodou v Praze 10, Vršovicích dole na Francouzské ulici. Kde úřaduje milá spolumajitelka i vyhlášený sládek pan Buriánek.

Proč dva nové podniky nedoplnily mapu na trojici žižkovských minipivovarů? Proč vlastně ani nezahájily činnost? Co za tím vším může být?

Má pouze pražský Žižkov takovou smůlu?

Nedočkám se zde třeba odpovědi?

MICHAL STEIN