Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Zlínský švec ze Sazovic

Zlínský švec ze Sazovic [p730]Pivovárek se nachází v obci Sazovice ležící asi 3 km od Zlína v přízemí rodinného domku. S ohledem na blízkost Zlína a jeho dříve těsné spojení s obuvnickým průmyslem, jsme také zvolili název našeho piva - Zlínský švec. Pivovárek se narodil a byl řádně zapit na přelomu let 2007-2008. Od začátku jsme byli rozhodnuti soustředit se pouze na vaření...

[Michal Zavadil] [Zobrazeno 7947x] [30. březen 2010]
[Minipivovary] [4 komentáře]

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama II

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama II [p674]Být pár kilometrů od Mostu a nezavítat do tamního nového minipivovárku, o němž zde počátkem loňského prosince referoval Libor Vojáček, by bylo skoro hříchem a tak jsem ani dlouho neváhal a namísto ku Praze si to zamířil na opačnou stranu. Vlakové nádraží Most, pak busem...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 5323x] [28. březen 2010]
[Minipivovary] [26 komentářů]

Asociácia malých nezávislých pivovarov

Asociácia malých nezávislých pivovarovDnes zavítáme na Slovensko, a to díky videím, která na YouTube uložil uživatel malepivovary, což bude zřejmě práce Asociácie malých nezávislých pivovarov, která na Slovensku vznikla. Tématika všech spotů je stejná, ale rozhodl jsem se je nechat všechny...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3132x] [25. březen 2010]
[Pivní video] [9 komentářů]

Ruční prací k pivní kráse

Ruční prací k pivní kráse [p711]To co dělá David Staněk zvaný pumpescu na statku v Třebonicích ví už každý milovník dobrého piva a my šťastnější víme nejen co, ale i jak to chutná. Tuhle možnost máme, protože David právě překonal základní úrovňové rozhraní, tedy od supersofistikovaného domácího vaření postoupil do pivní extraligy k vaření komerčnímu.

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 7273x] [23. březen 2010]
[Minipivovary] [12 komentářů]

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama I

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama I [p183]Zatímco minulý čtvrtek nám Chody prostřednictvím videa z dílny Vítězslava Kopřivy připomněl, jak to před pár lety v lounském pivovaru vypadalo uvnitř, dnes si Louny přiblížíme spíš z vnějšku a také z pohledu čistě ochutnávacího. Nebude to sice tak obsáhlé jako mé loňské putování Za posledním kutnohorským Dáčou...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4167x] [21. březen 2010]
[Pivní cesty] [3 komentáře]

Speciality z Černic

Speciality z Černic [p168]Pozvání na představení nového černického piva Radní jsem bohužel nevyužil, protože jsem musel být v práci. Ono takovou akci organizovat v půl jedenácté dopoledne je opravdu jen pro profesionální novináře či umělce... No nic, vždyť cca za 14 dní se stejně na černickou náves chystáme. Co si asi tak mohu tedy objednat jako první pivo.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5676x] [18. březen 2010]
[Minipivovary] [1 odvážný komentář]

Otevřený dopis právnímu oddělení Plzeňského Prazdroje

Otevřený dopis právnímu oddělení Plzeňského PrazdrojePivovar Prazdroj podal na Pivovar Kout na Šumavě trestní oznámení pro nekalou soutěž a do redakce Pivního.infa přišel tento otevřený dopis. Vážený pane doktore! Již potřetí moji osobu kriminalizujete, alespoň tak já to cítím, pokud na mě podáváte trestní oznámení. Dne 15. 3. 2010 jsem byl pozván k výslechu pro nekalou soutěž.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 10892x] [16. březen 2010]
[Glosy] [95 komentářů]

Kulda z Mezihoří

Kulda z MezihoříVztah ke krajině dosud někteří máme, protože když nás něco obklopuje, je příjemnější mít se s tím rád než proti tomu brojit. Tedy pokud je krajina dosud krajinou, nikoliv znásilněným a vykradeným anonymním povrchem. Taktéž je dnes, po vyvraždění velkých dravců člověkem, možno míti kladný a potažmo bezstarostný vztah k přírodě...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 9154x] [14. březen 2010]
[Homebrewing] [19 komentářů]

Pivovar Louny před deseti lety

Pivovar Louny před deseti lety [p183]O uzavření pivovaru v Lounech se toho už napsalo dost a dost. Dovolte mi dnes, jako předvoj připravovaného článku, abychom se podívali o deset let do minulosti, kdy vyšlo multimediální CD Pivovary Čech, Moravy a Slezska, kam jeho autor, pan Vítězslav Kopřiva, umístil i krátká videa z jednotlivých pivovarů a Louny nebyly samozřejmě vyjímkou.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3095x] [11. březen 2010]
[Pivní video] [žádný komentář]

Vladimír Zíka odpovídá...

Vladimír Zíka odpovídá... [p275]Dnešní Offline rozhovor je zasvěcen hanušovickému pivovaru Holba, který patří do skupiny PMS Přerov. Na Vaše otázky odpovídal výkonný ředitel pivovaru, pan Ing. Vladimír Zíka.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7442x] [9. březen 2010]
[Offline rozhovor] [34 komentářů]

V anonymní degustaci dvanáctek Lobkowicz zcela propadl!

V anonymní degustaci dvanáctek Lobkowicz zcela propadl!Vášnivé diskuse o tom, zda je masivní reklamou podporovaný prémiový ležák Lobkowicz dobré pivo nebo jen prázdným nápojem, ukončila anonymní degustace běžně dostupných dvanáctek, která se uskutečnila v První Pivní Tramwayi. Pan hostinský Jiří Bejček Stehlíček už si vyslechl mnoho pivních řečí...

[František Trantina] [Zobrazeno 11629x] [7. březen 2010]
[Degustace] [71 komentářů]

Co mi přinesla prodejna jako pivaři?

Co mi přinesla prodejna jako pivaři?Bude to pomalu rok, co jsem si otevřel Pivní prodejnu Pod Zelenou horou. Pominu, že podnikání je také o zisku (checht) a zamyslím se nad tím, co mi tato činnost přinesla jako pivaři. Gró prodejny je v pivu lahvovém, což mi přineslo především to, že nemusím jezdit nakupovat. Základní produkci mi totiž přivezou až do baráku.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6374x] [4. březen 2010]
[Glosy] [40 komentářů]

Nejen obnovené značky...

Nejen obnovené značky...Už je tomu několik měsíců, co byl zveřejněn naposledy článeček v sekci Pivní video. Napravme to tedy dnes a podívejme se na videoklipy spojené se zajímavostmi z našich pivovarů a pivního dění v českých zemích. Prvně se podíváme na dvě obnovené značky. V Pivovarském dvoře v Plzni - Černicích bylo v pátek 26. února představeno nové polotmavé...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2925x] [2. březen 2010]
[Pivní video] [6 komentářů]

Nový pivovar ve stínu Házmburku v dohledu

Nový pivovar ve stínu Házmburku v dohleduTak jak to v životě bývá, něco končí a něco jiného začíná. Ústecký kraj přišel nedávno o pivovar v Lounech a na obzoru je další minipivovar, který postupně vzniká v Chotěšově pod Házmburkem u Lovosic. Restaurační minipivovar má sice před sebou ještě dalekou cestu, ale jelikož vzniká pod taktovkou zkušeného domácího vařiče Josefa Gulíka, který...

[Píra] [Zobrazeno 9422x] [28. únor 2010]
[Pivní cesty] [13 komentářů]

Je libo nopálové pivo?

Je libo nopálové pivo?Opuncie neboli rostlinka z čeledi kaktusovitých. Nejeden z nás ji viděl v nějaké botanické zahradě, nejeden z nás ji má v květináči doma za oknem. Že je však synonymem pro opuncii slovo nopál, tak to ví asi málokdo a ani já jsem nebyl výjimkou. Píši v čase minulém, neb díky mému dnešnímu pivně-poznávacímu výletu už to vím a jsem tedy zase...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 6108x] [23. únor 2010]
[Exkurze] [1 odvážný komentář]

Germánie

GermánieV jedný hospodě si mne pletou s jistým inženýrem. Neprávem. On je mnohem hezčí a vzdělaný. Nese to hrozně těžce. Někdy propadá spravedlivému hněvu a lamentuje: „Co je úplně nejhorší, když za mnou někdo přijde a zeptá se mě: Co si myslíte o tomhle pivu, pane Kloubek? Proč se ptá tebe, který o pivu vůbec nic neví?!?“

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6165x] [21. únor 2010]
[Pivo ve světě] [9 komentářů]

Den s Železnou Rudou

Den s Železnou Rudou [p169]Kojenec, Belveder, Belgrád, Grádl, Pašerák a nově i Kat. Toť všechno názvy piv z produkce minipivovaru v Železné Rudě. Pro někoho možná fádní a bez nápadu, pro jiného zase typická ukázka toho, že když se to umí, lze oslovit i obyčejným ležákem a nějaké ty ejly, pšenice, stouty či všemožně ochucená piva nejsou vůbec zapotřebí.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4745x] [18. únor 2010]
[Události] [28 komentářů]

Bernardýn z Plzně

Bernardýn z Plzně [p713]Když mi v neděli psal Malakin zprávu "A tohle znáš?", nevěřil jsem vlastním očím. Cože? V Plzni je nový minipivovar? To snad není možné. Nejedná se jen o nějakou recesi? Jak to, že se podařilo vybudování pivovárku utajit před médii? Proč majitelé nemají zájem na prezentaci? Nejedná se jen o nefunkční repliku?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 9489x] [16. únor 2010]
[Minipivovary] [48 komentářů]

David z Třebonic

David z Třebonic [p711]Když mi loňská jarní Praha dovolila seznámit se z Eržikou a Davidem z Třebonic, začal jsem se na tento okamžik těšit. Ty dvě deci Eržiky tehdy jasně vysvětlily mým smyslům, proč to na Zvíkově vloni dopadlo, jak to dopadlo a Eržika ve své kategorii zvítězila. A také jasně volaly do světa zprávu, že Davida jako homebrewera, sobecky si vařícího toliko...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6493x] [14. únor 2010]
[Minipivovary] [23 komentářů]

Na mlýně, aneb hurá máme další mini

Na mlýně,  aneb hurá máme další mini [p710]S velkým povděkem jsem na PI kvitoval přenesenou zprávu z regionálního plátku, že v okrese Hodonín se bude otvírat další (v pořadí již třetí) minipivovar. Ač nejsem literárně vybaven jako pan Vožech či pan Kejnovský a dále nejsem pivně – vědomostně vybaven jako Roman Holoubek, přesto píši tento článek...

[Moro] [Zobrazeno 9359x] [11. únor 2010]
[Minipivovary] [23 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň