Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Balada o jednom malém splněném snu

Balada o jednom malém splněném snuJe druhý jarní den a já sedíce v autobuse z Trutnova přemýšlím. Jsem smutný. Proč? Protože jsem právě dosáhnul konce. Krakonoš byl poslední, zcela poslední. Poslední činný průmyslový pivovar, který mi tu zůstal nenavštívený po řádění strany a vlády (pro dříve narozené mám na mysli komunisty) a bezprostředně poté pak po řádění neschopného a často tunelujícího managementu, ale hlavně také managementu, pro který nejvyšší autoritou je Bůh exponenciálního nárůstu růstu (zisku).

[Felčar] [Zobrazeno 3648x] [20. duben 2010]
[Glosy] [12 komentářů]

Jaroslav Lebeda odpovídá...

Jaroslav Lebeda odpovídá... [p248]V dnešním Offline rozhovoru na Vaše dotazy odpovídal sládek benešovského pivovaru Ferdinand pan Jaroslav Lebeda.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5733x] [18. duben 2010]
[Offline rozhovor] [6 komentářů]

Velikonoce a pivo

Velikonoce a pivoBohužel nám v Plzni byla zavřena naše oblíbená hospůdka U Junáka, kam jsme se chodili skoro tři roky stravovat a hlavně k dobrému jídlu popíjet našeho oblíbeného Podskaláka. Tato smutná událost se stala 31. března ze dne na den. Byli jsme okamžitě postaveni před problém kam jinam.

[Luboš Svoboda] [Zobrazeno 5387x] [15. duben 2010]
[Události] [9 komentářů]

Bratislavský meštiansky pivovar 1752

Bratislavský meštiansky pivovar 1752 [p739]Nejen v Čechách vznikají nové minipivovary. Letos jeden spatřil světlo světa i u našich nejbližších sousedů - na Slovensku. Název Bratislavsky meštiansky pivovar hovoří za vše. Když v roce 2007 byl uzavřen pivovar Stein, zůstala Bratislava bez činného pivovarského podniku. A to je pro hlavní město suverénního státu docela ostuda.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6651x] [13. duben 2010]
[Minipivovary] [20 komentářů]

Zjevení Na Hradišti

Zjevení Na HradištiVzpomínáte si, jak jsme otevírali KMP v novém působišti? Tak dnes bude povídání o té jedné zajímavé hospodě po cestě. Blovice jsou malé městečko na jižním Plzeňsku (trať 190 Plzeň - České Budějovice - rychlíky zde nestaví). Donedávna byly pivně dost jednotvárné, protože všude na čepu jen Gh, výjimečně PU.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5481x] [11. duben 2010]
[Restaurace] [4 komentáře]

3x z videoserverů I.

3x z videoserverů I.Dnes se společně porozhlédneme po tom, co je nového (možná spíše starého) z pivní branže na videoserverech. První video nás zavede (nejen) na křest nového piva z pardubického pivovaru Ozzobír. Myslím, že o tomto pivu zde bylo řečeno už dost. No já jsem ještě neměl tu čest jej ochutnat...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2662x] [9. duben 2010]
[Pivní video] [1 odvážný komentář]

Jak jsem testoval pivo

Jak jsem testoval pivoKdyž mi kamarád Luboš napsal, že jde na brigádu, která spočívá v tom, že se bude ochutnávat pivo, samozřejmě mě to také zajímalo. Vždyť kdy se Vám povede, aby Vám někdo zaplatil za pití piva, že? V propozicích je psáno, že se bude koštovat 3-5 piv. Myslel jsem si, že dostaneme tyto vzorky v nějakých malých kelímcích a že bude za slabou...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4620x] [7. duben 2010]
[Degustace] [4 komentáře]

Ajgul Steinbachová odpovídá...

Ajgul Steinbachová odpovídá... [p243]Na další, v pořadí již devátý, Offline rozhovor odpovídala na Vaše otázky ohledně rakovnického pivovaru Bakalář paní Ing. Ajgul Steinbachová - výkonná ředitelka a člen dozorčí rady společnosti Czech Brewery - Rakovník a.s.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5748x] [5. duben 2010]
[Offline rozhovor] [2 komentáře]

Klub malých pivovarů se přestěhoval...

Klub malých pivovarů se přestěhoval......aneb vracíme se tam, kde to všechno začalo. Ptáte se, o čem že mluvím? Když jsem před x lety začal pracovat v Plzni, dali jsme dohromady partu, s kterou jsme navázali na příjemná pivní posezení let studentských. Tenkrát jsme začali chodit do restaurace Hamburk, kde točívali Budvárek a musím říci...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6071x] [1. duben 2010]
[Restaurace] [4 komentáře]

Zlínský švec ze Sazovic

Zlínský švec ze Sazovic [p730]Pivovárek se nachází v obci Sazovice ležící asi 3 km od Zlína v přízemí rodinného domku. S ohledem na blízkost Zlína a jeho dříve těsné spojení s obuvnickým průmyslem, jsme také zvolili název našeho piva - Zlínský švec. Pivovárek se narodil a byl řádně zapit na přelomu let 2007-2008. Od začátku jsme byli rozhodnuti soustředit se pouze na vaření...

[Michal Zavadil] [Zobrazeno 8101x] [30. březen 2010]
[Minipivovary] [4 komentáře]

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama II

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama II [p674]Být pár kilometrů od Mostu a nezavítat do tamního nového minipivovárku, o němž zde počátkem loňského prosince referoval Libor Vojáček, by bylo skoro hříchem a tak jsem ani dlouho neváhal a namísto ku Praze si to zamířil na opačnou stranu. Vlakové nádraží Most, pak busem...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 5437x] [28. březen 2010]
[Minipivovary] [26 komentářů]

Asociácia malých nezávislých pivovarov

Asociácia malých nezávislých pivovarovDnes zavítáme na Slovensko, a to díky videím, která na YouTube uložil uživatel malepivovary, což bude zřejmě práce Asociácie malých nezávislých pivovarov, která na Slovensku vznikla. Tématika všech spotů je stejná, ale rozhodl jsem se je nechat všechny...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3227x] [25. březen 2010]
[Pivní video] [9 komentářů]

Ruční prací k pivní kráse

Ruční prací k pivní kráse [p711]To co dělá David Staněk zvaný pumpescu na statku v Třebonicích ví už každý milovník dobrého piva a my šťastnější víme nejen co, ale i jak to chutná. Tuhle možnost máme, protože David právě překonal základní úrovňové rozhraní, tedy od supersofistikovaného domácího vaření postoupil do pivní extraligy k vaření komerčnímu.

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 7395x] [23. březen 2010]
[Minipivovary] [12 komentářů]

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama I

Krajem Severočeským aneb nejen loučení s Lounama I [p183]Zatímco minulý čtvrtek nám Chody prostřednictvím videa z dílny Vítězslava Kopřivy připomněl, jak to před pár lety v lounském pivovaru vypadalo uvnitř, dnes si Louny přiblížíme spíš z vnějšku a také z pohledu čistě ochutnávacího. Nebude to sice tak obsáhlé jako mé loňské putování Za posledním kutnohorským Dáčou...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4272x] [21. březen 2010]
[Pivní cesty] [3 komentáře]

Speciality z Černic

Speciality z Černic [p168]Pozvání na představení nového černického piva Radní jsem bohužel nevyužil, protože jsem musel být v práci. Ono takovou akci organizovat v půl jedenácté dopoledne je opravdu jen pro profesionální novináře či umělce... No nic, vždyť cca za 14 dní se stejně na černickou náves chystáme. Co si asi tak mohu tedy objednat jako první pivo.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5785x] [18. březen 2010]
[Minipivovary] [1 odvážný komentář]

Otevřený dopis právnímu oddělení Plzeňského Prazdroje

Otevřený dopis právnímu oddělení Plzeňského PrazdrojePivovar Prazdroj podal na Pivovar Kout na Šumavě trestní oznámení pro nekalou soutěž a do redakce Pivního.infa přišel tento otevřený dopis. Vážený pane doktore! Již potřetí moji osobu kriminalizujete, alespoň tak já to cítím, pokud na mě podáváte trestní oznámení. Dne 15. 3. 2010 jsem byl pozván k výslechu pro nekalou soutěž.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 11027x] [16. březen 2010]
[Glosy] [95 komentářů]

Kulda z Mezihoří

Kulda z MezihoříVztah ke krajině dosud někteří máme, protože když nás něco obklopuje, je příjemnější mít se s tím rád než proti tomu brojit. Tedy pokud je krajina dosud krajinou, nikoliv znásilněným a vykradeným anonymním povrchem. Taktéž je dnes, po vyvraždění velkých dravců člověkem, možno míti kladný a potažmo bezstarostný vztah k přírodě...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 9290x] [14. březen 2010]
[Homebrewing] [19 komentářů]

Pivovar Louny před deseti lety

Pivovar Louny před deseti lety [p183]O uzavření pivovaru v Lounech se toho už napsalo dost a dost. Dovolte mi dnes, jako předvoj připravovaného článku, abychom se podívali o deset let do minulosti, kdy vyšlo multimediální CD Pivovary Čech, Moravy a Slezska, kam jeho autor, pan Vítězslav Kopřiva, umístil i krátká videa z jednotlivých pivovarů a Louny nebyly samozřejmě vyjímkou.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3194x] [11. březen 2010]
[Pivní video] [žádný komentář]

Vladimír Zíka odpovídá...

Vladimír Zíka odpovídá... [p275]Dnešní Offline rozhovor je zasvěcen hanušovickému pivovaru Holba, který patří do skupiny PMS Přerov. Na Vaše otázky odpovídal výkonný ředitel pivovaru, pan Ing. Vladimír Zíka.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7576x] [9. březen 2010]
[Offline rozhovor] [34 komentářů]

V anonymní degustaci dvanáctek Lobkowicz zcela propadl!

V anonymní degustaci dvanáctek Lobkowicz zcela propadl!Vášnivé diskuse o tom, zda je masivní reklamou podporovaný prémiový ležák Lobkowicz dobré pivo nebo jen prázdným nápojem, ukončila anonymní degustace běžně dostupných dvanáctek, která se uskutečnila v První Pivní Tramwayi. Pan hostinský Jiří Bejček Stehlíček už si vyslechl mnoho pivních řečí...

[František Trantina] [Zobrazeno 11743x] [7. březen 2010]
[Degustace] [71 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň