Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Sladovny, den druhý

Sladovny,  den druhýV návaznosti na Markův článek o prvním dnu písecké konference, jsem připravil informace o druhém dni, kam mě zlákaly především exkurze. Z bohaté nabídky bohužel odpadl Tábor se sladovnou Rudolf - majitel si to na poslední chvíli rozmyslel a dovnitř nás nepustil. Prohlídka bývalé sladovny na Kotnově byla vyškrtnuta organizátorem akce - prý když už se do Tábora nejede, tak to zrušíme...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 6942x] [27. listopad 2011]
[Události] [žádný komentář]

Svijanského rytíře skolil Zubr Premium

Svijanského rytíře skolil Zubr PremiumS velkým napětím a ve slavnostní náladě se uskutečnilo finále anonymní degustační soutěže První pivní extraligy o nejlepší český světlý ležák v roce 2011. Pro přítomné novináře byl průběh soutěže dost nudný, osm chlápků v naprostém tichu ochutnává rychle přinesené vzorky piva (pod 7 minut) a snaží se zachovávat kamenné tváře. Vzorky byly poměrně vyrovnané a k žádnému výlevu...

[František Trantina] [Zobrazeno 5753x] [24. listopad 2011]
[Degustace] [22 komentářů]

Hic sunt: Krtci

Hic sunt: Krtci [p980]Nápis Hic sunt leones na mapách dávno zmizel. Lvy, resp. místa neznámá, už u nás poutník nenajde. Zato (bohužel, zejména pro poutníka pivního) přibývá míst, kam se onen poutník o víkendech veřejnou dopravou nedostane. Jedním z takových míst je malá obec na kraji Středočeského kraje – Ujkovice. A to už jsme u těch lvů, tedy u Krtků. Pivní poutníci již vědí, že se tady od července...

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 5354x] [21. listopad 2011]
[Minipivovary] [8 komentářů]

Roman Holoubek a Dušan Táborský odpovídají...

Roman Holoubek a Dušan Táborský odpovídají... [p262]Po letní pauze máme zpět Offline rozhovor. Tentokráte odpovídali představitelé pivovaru, o kterém jste si mohli v uplynulém období mnoho přečíst. Pivovaru, který byl v poslední chvíli vyrván ze chřtánu krvelačným státním úředníkům. Jsem rád, že se v Pivovaru Vyškov pivo vařit nepřestalo a že podnik vstává z polomrtvých. Jak mu to jde? I na to jste se ptali dvou pivovarníků...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6880x] [17. listopad 2011]
[Offline rozhovor] [14 komentářů]

Jak na bývalé sladovny

Jak na bývalé sladovnyObnovit a nově využít, nebo nechat napospas zubu času? I tak by se dala stručně nastínit obsahová náplň konference, která se ve dnech 3.-4. listopadu uskutečnila v Písku a jíž jsem se coby nadšenec do pivovarské historie a všeho, co k ní patří, samozřejmě zúčastnil. Tentokrát to sice nebylo zdarma jako počátkem roku v Kostelci, ale ty tři stovky coby registrační poplatek se určitě vyplatily, o tom žádná...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4704x] [14. listopad 2011]
[Události] [3 komentáře]

3x z videoserverů XV.

3x z videoserverů XV.Pivovar Kvilda. Je už oficiální nebo pořád na bázi homebrewingu? Nikde žádné zaručené zprávy. Až jsem narazil na následující video, v jehož popisu se říká: Slavnostní otevření minipivovaru v pekárně Kvilda na Šumavě, které se mělo konat 1. října letošního roku. Tak jak to tedy na té Kvildě doopravdy je? Má někdo vlastní zkušenosti? Poskytne někdo kontaktní údaje, abychom dali věci do pořádku?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3171x] [10. listopad 2011]
[Pivní video] [4 komentáře]

Modrobílé Žluté lázně

Modrobílé Žluté lázněKdyž mi na třetí říjnový víkend má drahá choť nahlásila firemní akci, celkem jsem se těšil. Viděl jsem to na dva dny intenzívně prožité s dceruškami zpestřené sladkými diskuzemi o životě, vesmíru a vůbec. Hodlal jsem též milovaným potomkům zažehnat závist vůči jejich kamarádkám z rozvrácených rodin, kterým tatínkové každý druhý víkend plní všechna přání, rozuměj trasu happy...

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 4574x] [7. listopad 2011]
[Události] [8 komentářů]

Jak jsem se učil pořádat výlet, aneb první RTO výprava

Jak jsem se učil pořádat výlet,  aneb první RTO výprava [p259]Začalo to vloni na konci podzimního srazu Prvního Citroën klubu v Lužanech u Jičína. Při loučení se do mne Dovrtilovci a ostatní přísedící pustili, proč jezdím tak mrňavým autem a ať někdy přijedu autobusem, ten se k mojí postavě hodí líp a spoustu jiného pošťuchování. Cestou domů jsem si uvědomil, že vlastně mají pravdu a že takový výlet Rťákem může být docela sranda, obzvláště...

[Martin Fresl] [Zobrazeno 60207x] [3. listopad 2011]
[Pivní cesty] [11 komentářů]

Bizon kam se podíváš

Bizon kam se podíváš [p1008]Tento článek píšu v době, kdy v sále U Bizona v Čižicích ku oslavě otevření minipivovárku zrovna hraje Zvlášňý škola a po ní následují Morčata na útěku. Právě jsem se odtud vrátil a jsem ještě pln dojmů z nového piva a nového místa na pivovarské mapě naší vlasti. První oficiální pivo jste si zde mohli poručit 28. října 2011, tedy 93 let po vzniku samostatné Československé republiky.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 11402x] [1. listopad 2011]
[Minipivovary] [16 komentářů]

Svijanský rytíř s isoextraktním mečem pobil konkurenci

Svijanský rytíř s isoextraktním mečem pobil konkurenciJediný loňský finalista postoupil do finále degustační soutěže o nejlepší český světlý ležák v roce 2011. Rozhodlo o tom druhé semifinále degustační soutěže První pivní extraligy. Postoupil velmi důstojně, z prvního místa, s nádherným ohodnocením 24 bodů. Co se o Svijanském rytíři dočteme na etiketě? Tradiční pivo bez pasterizace, složení pitná voda, ječný slad, cukr, upravený chmel...

[František Trantina] [Zobrazeno 5195x] [30. říjen 2011]
[Degustace] [16 komentářů]

Poslední pivní přebor

Poslední pivní přeborByl jsem moc rád, že mě Kulda předběhl. Díky První pivní extralize jako inspiračnímu zdroji pojal jsem nápad zkusit si anonymní degustaci. Tušil jsem, že to nebude legrace. Předpokládal jsem, že budu překvapeně rozčarovaný. Očekával jsem, že skončím rozpolcen. A setrvával jsem tak v ambivalentním očekávání přemýšleje, jak jistě organizačně náročnou akci zařídit. Články PPE o...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7094x] [26. říjen 2011]
[Degustace] [58 komentářů]

Brněnská anabáze 2

Brněnská anabáze 2 [p924][p919]Po návštěvě Líšeňského pivovaru se pro další program podvečera rozhodujeme pro Zelenou kočku. Je krásně teplo a my se těšíme na uliční předzahrádku, ale ta se bohužel nekoná, nechápu. Jdeme tedy dovnitř, pár nefiltrovaných jedenáctek (33, - Kč - na čepu ještě Májový ležák za 39, - Kč), které potvrzují kredit Dalešického piva. Na jedno skákneme ke dvojce Richardovi a to už je čas prozkoumat...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5176x] [23. říjen 2011]
[Minipivovary] [9 komentářů]

Pubitelé za humny

Pubitelé za humny [p985]Koncem července se mi přihlásily játra, že už je nabaví to neustále se opakující domácí tvrdnutí a že by jako zas vyrazily do světa. Kamarádi Pubitelé na tom byli stejně, takže jediné, co nám bránilo, byla už jen má manželka. Zprvu o tom nechtěla ani slyšet, ale po zdlouhavém vyjednávání se nechala obměkčit. Stačilo jen přislíbit zahraniční dovolenou a hned otočila. Není nad to…

[Josef Maxa] [Zobrazeno 4372x] [18. říjen 2011]
[Pivní cesty] [2 komentáře]

Gambrinus Premium ve finále

Gambrinus Premium ve finálePolovina finalistů soutěže o nejlepší český světlý ležák je známa. Degustátoři První pivní extraligy se sešli po více než měsíci, během kterého nezaháleli. Někteří navštívili Denver Beer Fest jako degustátoři nebo návštěvníci, jiní hodnotili pivo na Dočesné v Žatci a všichni pravidelně konzumovali pivo, vedli řádný pivní život a udržovali se v degustátorské formě.

[František Trantina] [Zobrazeno 4909x] [16. říjen 2011]
[Degustace] [9 komentářů]

Lovci Mamutů

Lovci Mamutů [p972][p979]Když jsem v červenci navštívil nově vzniklý pivovar v Brně - Líšni, odjížděl jsem z jižní Moravy s vědomím, že mám pivovary v tomto kraji splněné. Přesvědčení mi ale nevydrželo dlouho, záhy vyplavala na povrch nejen pivních serverů informace, že v srdci vinařské oblasti Mikulově začal fungovat minipivovar Mamut a v jedné vsi u Hodonína se prý začlo vařit a prodávat pivo Mazák.

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 6685x] [13. říjen 2011]
[Minipivovary] [11 komentářů]

Koktejl párty v Melantrichu aneb představení nového piva

Koktejl párty v Melantrichu aneb představení nového pivaJsou tomu tři týdny, co jsme si na PI poprvé mohli přečíst informaci o existenci nové pivní značky zvané Melantrich, pro pražskou "Restauraci v Melantrichu" vařené v sokolovském pivovaru Permon. Pivo jako takové spatřilo světlo světa sice již v květnu, nicméně teprve minulou středu bylo oficiálně představeno v rámci Koktejl párty Ligy pro cestovní ruch. A protože jsem se této akce coby...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4726x] [11. říjen 2011]
[Restaurace] [3 komentáře]

Brněnská anabáze 1: Líšeňský pivovar

Brněnská anabáze 1: Líšeňský pivovar [p973]Letošní služební cesta do Brna slibovala odpoledne nová poznání. Za uplynulý půlrok totiž v jihomoravské metropoli vznikly rovnou dva nové minipivovary. Jeden má v pořádku (webovou) propagaci a nachází se blízko centra, druhý je pak tak trochu underground a najdeme jej prakticky na druhém konci Brna od našeho stanoviště v Komíně. I na mě tak působí marketing...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7570x] [9. říjen 2011]
[Minipivovary] [26 komentářů]

3x z videoserverů XIV.

3x z videoserverů XIV. [p317][p316][p259][p387]Dnes se podíváme na Slovensko. Do jediného pivovaru, který zbyl společnosti Heineken Slovensko, kde probíhal Deň otvorených dverí. Zúčastnilo se na 8 000 návštěvníků. Myslím, že nebudu sám, který se do nitra hurbanovského pivovaru hned tak nepodívá, ať už proto, že to mám daleko, ale spíš proto, že továrnu na nápoje prostě na vlastní oči vidět nemusím...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3053x] [6. říjen 2011]
[Pivní video] [žádný komentář]

Pivovar Na ranči

Pivovar Na ranči [p998]O tom, že se ve Ždírci nad Doubravou chystá další přírůstek do stále rostoucí rodiny českých minipivovarů, jsem se dozvěděl zcela náhodou někdy ve druhé polovině letních prázdnin z kusých a útržkovitých zpráv regionálních médií. Pro mě to bylo o to zajímavější, že z chalupy v Přibyslavi je Ždírec dobře dostupný na kole za zhruba hodinu pohodové jízdy. Pivovárek je...

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 5845x] [4. říjen 2011]
[Minipivovary] [7 komentářů]

Co dělají v Podkérkonoší, když pérší? (den 6 -8)

Co dělají v Podkérkonoší,  když pérší? (den 6 -8) [p202][p200]Po náročném výstupu na Sněžku jedeme odpočinout a na večeři do Vrchlabí, kde se nachází Pivovarská bašta s minipivovarem. Ve Vrchlabí jsem byl naposledy někdy v devadesátých letech a tehdy jsme Krkonošského medvěda, jak se místní pivo nazývá, koštovali v restauraci Konírna někde ve středu města. Musím říci, že mi tenkrát moc chutnal, bylo to vlastně moje první setkání s pivem...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3893x] [2. říjen 2011]
[Pivní cesty] [4 komentáře]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň