Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Kalendář regionálních pivovarů 2011

Kalendář regionálních pivovarů 2011Vloni se k nám milovníkům dobrého českého piva dostal poprvé do rukou stolní Kalendář regionálních pivovarů a já už dnes mohu prohlásit, že si jiný kalendář na svém pracovním stole nedovedu představit. První ročník trošku trpěl svoji neznámostí, takže se cca 15 prezentací v roce 2010 opakovalo. Letos najdete stejnou stránku jen v sedmi případech, což je potěšující zpráva.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5236x] [19. prosinec 2010]
[Glosy] [5 komentářů]

Předvánočním Hodonínskem

Předvánočním Hodonínskem [p710][p270]Původně jsem myslel, že bzenecké pivo budu ochutnávat až jako poslední u nás, dokud nevznikne nějaký nový minipivovar, ale boom poslední doby způsobil, že stále mi pár minipivovarů zbývá. Jelikož České dráhy oznámily plánované zdražení jízdenek SoNe na 550 Kč, rozhodl jsem se s kamarádem využít posledního dne starého jízdního řádu a ceníku a "drážní silvestr" trávit na cestě do Bzence.

[Zbyněk Sekal] [Zobrazeno 5899x] [14. prosinec 2010]
[Minipivovary] [4 komentáře]

Kam až může člověka dohnat láska

Kam až může člověka dohnat láskaKaždý z nás má nějaké limity, nějaké hranice, o kterých má pocit, že jsou nepřekročitelné, tak třeba, říkám si, žížalu bych nesněd, ale připouštím, že existuje extrémní situace, a nechtěl bych ji zažít, kdy by moje volba nestála na mém chtění a kdy bych to udělal. Podobně nepředstavitelnou skutečností se mi jevil i fakt, že bych dobrovolně navštívil restauraci chlubící se názvem U Gambáče...

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 4280x] [12. prosinec 2010]
[Glosy] [11 komentářů]

Rožnovské pivní lázně: pohoda pro tělo i duši

Rožnovské pivní lázně: pohoda pro tělo i duši [p781]Už to vím, už jsem to na sobě vyzkoušel. Relaxovat, zklidnit mysl, léčit se a k tomu popíjet výborné pivo lze od letošního podzimu na jednom místě a v jednu chvíli. Tak komplexně na vás bude působit jedna z mnoha procedur, kterými Rožnovské pivní lázně, otevřené 1. listopadu 2010, disponují. S manželkou jsme se krátce po otevření Rožnovských pivních lázní dohodli a vypravili se je navštívit.

[Roman Holoubek] [Zobrazeno 7599x] [9. prosinec 2010]
[Pivní cesty] [10 komentářů]

Pivní Kočkování

Pivní KočkováníMikuláše děti tráví u babičky a manželka na služebním výjezdu. V pátek tedy doma zcela osiřuji a přemýšlím, co s nenadále nabyvší svobodou. Samozřejmě, že svou rodinu miluji, ale jasně vnímám ten vnitřní výbuch radosti, lavinu potěšení a tsu-nami rozkoše, že v tuto chvíli „nic nemusím“, naopak „můžu vše“! Jdu mrazivým pátečním večerem na železnici, zpoždění jsou v řádu pouze desítek minut...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6798x] [7. prosinec 2010]
[Události] [14 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji III: Mostecký Kahan

Minipivovary v Ústeckém kraji III: Mostecký Kahan [p674]Ve starém městě Most mělo pivo tradici již za Přemyslovců. Zdejší pivovar roku 1906 patřil mezi největší v Čechách. Pivovar, který převážně vyráběl výčepní pivo, uvedl 10. 12. 1905 na trh světlý ležák Zlatopramen (Goldquell), vyráběný ze speciálních druhů sladu a rovněž vařil černé pivo. Zaměstnával 95 osob a vyráběl okolo 100 000 hl piva ročně. Nepěkný konec čekal tento krásný pivovar...

[Milan Mauler] [Zobrazeno 5191x] [5. prosinec 2010]
[Minipivovary] [3 komentáře]

Jak to bylo okolo padesátých…

Jak to bylo okolo padesátých…Laskavostí pana Martina P. dostal se mi do rukou historický materiál ukazující cestu pana sládka Jaroslava Píši připravujícího se pro toto povolání a poslání především v padesátých letech. Součástí materiálů jsou i některé historické fotografie z pivovaru v Tupadlech nedaleko Kolína tak, jak se pracovalo pravděpodobně na konci padesátých let. Velmi hezkou expozici dokladující...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 8309x] [2. prosinec 2010]
[Glosy] [19 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji II: Pivovar Na Rychtě

Minipivovary v Ústeckém kraji II: Pivovar Na Rychtě [p822]Na začátek velmi cenná rada. Pokud se chystáte navštívit tento podnik, udělejte si rezervaci! Vaše úsilí jinak může skončit tím, že se svěšenou hlavou vrátíte na vlak a to by byla přeci škoda! V Ústí podnik zažívá obrovský boom, který zatím nebere konce, za večer padne i na 6 hl světlého Mazla. Časem se klientela možná ustálí, ale zatím je rezervace nutností a to i v době obědů, nejen na večer.

[Milan Mauler] [Zobrazeno 6313x] [30. listopad 2010]
[Minipivovary] [28 komentářů]

Městský Podorlický Pivovar s.r.o. (Rychnov nad Kněžnou)

Městský Podorlický Pivovar s.r.o. (Rychnov nad Kněžnou) [p538]Dnes to budu mít velmi těžké. Webová stránka pivovaru je tak dobrá a říká tak naprosto vše, že se potím a skoro nevím co psát. Ale je to pivovar tak hezký a tak zajímavý, že něco, když už jsem se tam osobně vydal, napsat musím. A když už snad nepřinesu žádnou novou zprávu, těším se alespoň na to, že mě zde někdo opraví, usměrní, poukáže na čárku, na tečku … ano velmi mě baví psát pro Pivní.info!

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 11886x] [28. listopad 2010]
[Minipivovary] [14 komentářů]

Charakteristika trapistických klášterních pivovarů

Charakteristika trapistických klášterních pivovarůPivo a vůbec výroba rozličných alkoholických nápojů je spjata s kláštery od nepaměti a to nejen v našich zeměpisných šířkách. V případě piva se ale v minulosti a v postatě ani v současnosti nejedná o produkci dnes nejběžnějšího typu piva, kterým je bezesporu spodně kvašené světlé pivo, ale jedná se o rozličné druhy nadkvasných piv, zejména pak piv typu ale. Ostatně na našem území je doložena produkce...

[Tomáš Maier] [Zobrazeno 7639x] [27. listopad 2010]
[Glosy] [6 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji I

Minipivovary v Ústeckém kraji IV Ústeckém kraji má pivo dlouhou tradici (blízkost německé hranice v tom hrála jistě pozitivní roli) – kdo by neznal Žatecký pivovar a hlavně žatecký chmel. Je doloženo, že již v 10. století, tedy před 1000 lety se na oněch místech pěstoval chmel a vyvážel se i do ciziny. Žatecký chmel je pro české pivo neodmyslitelný, dodává mu jemnou chuť a lahodnou vůni. Má nízký obsah myrcenu a vyrovnaný obsah...

[Milan Mauler] [Zobrazeno 5505x] [25. listopad 2010]
[Pivní cesty] [22 komentářů]

Známe jedenáct finalistů

Známe jedenáct finalistůPosedmé usedli degustátoři ve vyhlášené První pivní tramvaji, aby určili zbývající finalisty. Nakonec došlo i k rozpiji mezi Starobrnem a Klášterem, ve kterém zvítězil Klášter 6:2. To si členové První pivní extraligy oddechli, protože sehnat Starobrno Ležák jinde než v Brně a Olomouci je zcela nemožné. Má to pivovarnická skupina Heineken opravdu zajímavou obchodní politiku.

[František Trantina] [Zobrazeno 4943x] [23. listopad 2010]
[Degustace] [53 komentářů]

Jiří Vacek odpovídá...

Jiří Vacek odpovídá... [p215]Offline rozhovor tentokráte zavítal na Vysočinu. Do městečka, kde dle klasického českého filmu má být krematorium, ale ve skutečnosti prý není. Zato tam vaří báječné české pivo. Ano dnes na Vaše všetečné otázky odpovídal zástupce pivovaru, který vaří jen a pouze světlá piva. Za Pivovar Poutník odpovídal vedoucí obchodního oddělení pan Jiří Vacek.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5996x] [21. listopad 2010]
[Offline rozhovor] [2 komentáře]

Den s Kuldou

Den s KuldouV sedm ráno je ještě tma a já spěchám k nejmenované pražské hasičárně. Kulda končí službu a protože jsem také Lízník, tedy člen Spolku lízníků, mám tu čest čekat na šéfa čili funkcionáře a tento Vrchní lízník přibírá mě laskavě do vozu. Přibere ještě po čase dvě princezny, jimž souhrnně říká rodina a svištíme na Mezihoří. Číst šroubovanou češtinu je opravdu „vopruz“, zádumčivé podzimní svítání...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 8326x] [18. listopad 2010]
[Homebrewing] [12 komentářů]

3x z videoserverů VIII.

3x z videoserverů VIII. [p275][p208][p243]Dnes se opět podíváme do Hanušovic, kde u areálu pivovaru Holba vzniklo Muzeum historie pivovarnictví v Hanušovicích. Myslím, že je to dobrý počin a hlavně chválím možnost posezení u snad plného točeného sortimentu Holby. Myslím si, že by každý pivovar měl mít, nejlépe ve svém areálu, značkovou pivnici či restauraci. Holba tímto objektem disponuje již od 1.10.2010...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3464x] [16. listopad 2010]
[Pivní video] [3 komentáře]

Poetické a prosluněné královédvorské odpoledne

Poetické a prosluněné královédvorské odpoledne [p539]Při zkoumání bílých míst na mé pivní mapě se na mne jako rarášek pošklebovalo místo vzdálené jen 100, 5 kilometrů od Poličky. Toto místo je již příliš vzdálené pro jednodenní výlet na kole, proto zatím stále odolávalo mé návštěvě. Ale ta chvíle jednou musela přijít. A přišla. Přišla v době, kdy se baby a indiáni přou, čí, že je to léto. Prosluněná říjnová sobota s už sice zubatým Oskarem...

[Roman Holoubek] [Zobrazeno 5324x] [14. listopad 2010]
[Pivní cesty] [6 komentářů]

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 2

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 2Connecticut První pivní zastávkou byl pivovar SBC ve Stamfordu v Connecticutu. Nezkrácený název pivovaru je Southport Brewing Company, ale vzhledem k tomu, že dnes už mají po Connecticutu celkem pět poboček, používají jen zkratku. Každá pobočka má ale vlastní technologii a dělá i prodává své vlastní pivo přímo na místě. Ve Stamfordu byla technologie zajímavým způsobem...

[Pavel Karásek] [Zobrazeno 6090x] [11. listopad 2010]
[Pivo ve světě] [3 komentáře]

Dobřany a Stříbro

Dobřany a Stříbro [p166][p170]Chladný podzim vybízí k dlouhým procházkám ztichlým lesem plným kouzelných barev přírody a také k návštěvám minipivovarů, neboť nepříjemnost v podobě studeného počasí vyvažuje fakt, že většinu dne člověk stráví ve vlaku, a zbytek pak v útulném prostředí restauračního pivovárku. Předposlední říjnový týden proto padla volba na Dobřany a Stříbro, jejichž pivo jsme už několikrát ochutnali...

[Jiří Navrátil] [Zobrazeno 5957x] [9. listopad 2010]
[Minipivovary] [21 komentářů]

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 1

IPA a jiné americké pohádky aneb minipivovary Nové Anglie 1Od mé dovolené v New Yorku a přilehlých státech Nové Anglie už uplynulo 5 měsíců a teprve teď, když je moje dcera, která tuto dovolenou strávila potápěním v plodové vodě, už dva týdny na světě, jsem si našel konečně v rámci své týdenní otcovské dovolené čas sepsat své zážitky a dojmy z návštěvy několika amerických minipivovarů a pokusit se postihnout některé kulturně...

[Pavel Karásek] [Zobrazeno 6625x] [7. listopad 2010]
[Pivo ve světě] [6 komentářů]

Chotěboř vítězem, Ambrosius vyloučen

Chotěboř vítězem,  Ambrosius vyloučenPrvní semifinále rozhodlo o pěti finalistech. Při shánění vzorků nastal problém s pivem Ambrosius, privátní to značce Kauflandu, kterou plnil svým ležákem pivovar Holba. A protože jak bývá u velkých řetězců zvykem, tlačili tak na cenu, že Holba řekla dost. Ambrosius je teď plněn nějakým polským pivem, a proto byl vyřazen. Před prvním semifinále jsem měl obavy, že bude docházet k nekonečným rozpijům...

[František Trantina] [Zobrazeno 7326x] [4. listopad 2010]
[Degustace] [55 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň